- Beranda
- Oriental Exotic (Asian food)
Resep ‘Daging’ Vegetarian Paling Enak, Rasanya Mirip Asli
...
TS
Kreativv.com
Resep ‘Daging’ Vegetarian Paling Enak, Rasanya Mirip Asli
Makanan sudah menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat. Terutama di era modern seperti sekarang. Semakin banyak orang yang menyadari pentingnya mengonsumsi sayur. Bahkan, tidak sedikit yang menjadi vegetarian sehingga tak lagi mengonsumsi daging. Nah, jika kamu termasuk di antaranya, bukan berarti kamu nggak bisa makan daging lagi sama sekali. Soalnya, ada banyak resep ‘daging’ vegetarian yang menggunakan bahan dari sayur-sayuran. Rasanya lezat, mengandung protein, bahkan tidak kalah enak dengan daging aslinya. Mari simak resepnya.
Resep Sate Jamur Tiram
sumber: kbu-cdn.comSebagai pengganti daging ayam, kambing atau sapi, kamu bisa memasak sendiri sate dari bahan jamur tiram. Berikut resepnya:
Bahan sate:
● 250 gram jamur tiram, dibersihkan lalu direbus sebentar, kemudian tiriskan dan peras airnya
● 3 sendok makan kecap manis
Baca Juga : Bikin Menu Keto Food dengan Resep Lezat Mengenyangkan Ini, Yuk!
Bahan bumbu rendaman:
● 1 sendok teh ketumbar
● 3 butir kemiri
● 6 buah cabai rawit merah
● 1 sendok teh garam
● 1 sisir gula merah
Bahan olesan sate:
● Mentega
Cara membuat:
Rendam jamur yang telah diperas di dalam bumbu rendaman. Lalu, tambahkan kecap manis. Diamkan selama 15 menit.
Gunakan tusukan sate. Tusukkan jamur hingga sepertiga tusukan.
Bakar sate jamur. Sesekali oleskan bumbu olesan. Bolak-balik sate hingga matang.
Siap disajikan.
Sate jamur tiram ini enak dinikmati saat hangat. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi maupun dijadikan camilan. Tak hanya pas enak, sate ini juga rendah kalori sehingga tak perlu khawatir bakal bikin berat badan naik. Mau dijadikan lauk untuk bekal juga enak dan praktis.
Resep ‘Steak’ Tempe Vegetarian
sumber: indozone.idNah, ada yang tidak kalah nikmat dari sate jamur, yaitu steak tempe. Bahan-bahannya sederhana. Namun, kandungan nutrisinya lengkap. Cara bikinnya juga gampang. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
1 potong tempe
Sayur wortel, buncis, kentang secukupnya
¼ gelas kaldu ayam, bisa diganti bubuk penyedap diencerkan jika tidak ada kaldu
Saus tiram secukupnya
Saus tomat
Bawang putih
Bawang bombay
Merica
Mentega
Cara membuat:
Kukus tempe, tunggu hingga matang. Sementara menunggu, haluskan bawang putih, merica dan garam sedikit.
Angkat tempe. Ulek tempe sampai halus. Campurkan tempe dengan bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Bentuk tempe menjadi bulat pipih.
Panaskan mentega pada wajan atau teflon. Goreng tempe sambil dibolak-balik hingga warnanya menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Proses penggorengan tidak menggunakan minyak goreng, hanya mentega.
Membuat saus steak:
Cincang halus bawang bombay kemudian tumis dengan sedikit mentega.
Tambahkan saus tiram, saus tomat dan kaldu ayam. Tambahkan lada hitam sedikit jika suka pedas. Tunggu sampai mendidih serta mengental. Angkat. Sisihkan.
Dalam panci, rebus wortel dan buncis. Lalu, untuk kentang bisa digoreng .
Tata semua bahan yang sudah matang di piring saji. Siramkan saus di atas steak tempe. Siap disaijkan.
Steak berbahan tempe yang sehat dan lezat ini cocok untuk menu sarapan, makan siang, maupun dinner. Buat menu di akhir pekan juga asyik banget.
Barusan kamu sudah membaca aneka resep ‘daging’ vegetarian. Gampang banget, kan, bikinnya? Kamu bisa memasaknya sendiri di rumah dan resep makanan sehat seperti ini harus banget ada selama Work From Home, GenK! Resep-resep simpel ini juga cocok untuk kamu yang sedang belajar masak. Kamu pun bisa memasakkannya untuk orang-orang terkasih di rumah. Kata siapa menjadi vegetarian itu harus makan makanan yang boring. Banyak, kok, makanan a la vegetarian berbahan sayur yang bisa diolah menjadi seperti daging. Selamat mencoba.
Baca Juga : 5 Resep Masakan Jepang Mudah untuk Anak Kos
0
3.2K
1
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Oriental Exotic (Asian food)
2.5KThread•2KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru