- Beranda
- Cooking & Resto Guide
Cara Membuat Es Pisang Ijo yang Bikin Nyegerin, Cocok Untuk Hidangan Berbuka
...
TS
amdar07
Cara Membuat Es Pisang Ijo yang Bikin Nyegerin, Cocok Untuk Hidangan Berbuka
#AmdarGanteng
Halo agan dan sista,
Bagi beberapa orang, menahan haus di siang hari tentu menjadi tantangan tersendiri. Apalagi jika dirinya banyak menghabiskan waktu di luar sehingga sering terpapar sinar matahari. Jika sudah begini, hidangan es di waktu berbuka dapat menjadi obat sempurna untuk melepas dahaga.
Jika gansist ingin sajian es yang segar dan lezat, maka es pisang ijo bisa menjadi salah satu pilihan yang layak dicoba. Hidangan segar ini merupakan perpaduan antara pisang serta adonan tepung dan dicampur dengan es dan sirup, membuatnya menjadi hidangan sempurna untuk berbuka.
Kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Ada banyak resep es pisang ijo yang bisa dicoba. Berikut beberapa resep es pisang ijo yang bisa jadi referensi untuk gansist.
sumber
Bahan:
+ 2 sisir pisang raja (30 buah)
Bahan kulit:
+ 1 liter air
+ 20 lembar daun pandan
+ 100 gram gula pasir
+ 400 gram tepung beras
+ 400 gram tepung terigu
+ 1 liter santan kental
+ 10 tetes pewarna makanan hijau
Bahan vla:
+ 1 liter santan kental
+ 100 gram tepung beras
+ daun pandan ikat simpul
+ 1 sdt garam
+ 50 gram gula pasir
Bahan tambahan:
+ sirup pisang ambon/sirup warna merah
+ daun pisang untuk mengukus pisang ijonya
+ es serut/es batu
+ susu kental manis
sumber
Cara membuat:
1. Kukus pisang 10 menit. Tiriskan.
2. Buat adonan kulit, cuci bersih pandan lalu potong kecil-kecil dan beri air. Blender, lalu saring. Ambil 1 liter air saringan pandan, sisihkan. Campur tepung beras dan terigu lalu ayak supaya halus, aduk sampai tidak menggumpal.
3. Tambahkan gula, santan, serta pewarna makanan. Letakkan pada wadah tahan panas, kukus selama 30 menit. Angkat dan diamkan hingga uap panas hilang.
4. Siapkan plastik es ukuran besar, olesi minyak. Ambil adonan 2 sdm, ratakan dan pipihkan. Ambil pisang kukus, balutkan pisang dengan adonan hijau. Bentuk lalu letakkan pada daun pisang bersih. Olesi minyak agar tidak lengket. Gulung dan sematkan lidi. Kukus lagi selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Cara membuat vla, campur semua bahan vla hingga lembut, lalu saring. Masukkan ke panci, masak dengan api kecil sampai jadi bubur sumsum.
6. Letakkan pisang ijo di piring, tambahkan vla, es batu, dan susu kental manis.
sumber
Nah tinggal santap tuh, dijamin enak dan bikin nagih.
Thanks and see you next thread GanSist.
alizazet dan 3 lainnya memberi reputasi
4
861
7
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
8.9KThread•13KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya