- Beranda
- Cooking & Resto Guide
Resep Es Cendol Segar, Cepat dan Anti Ribet
...
TS
zatilmutie
Resep Es Cendol Segar, Cepat dan Anti Ribet
Resep cendol mudah dan cepat
Cendol ternyata dikenal hampir di seluruh asia tenggara dengan nama yang berbeda-beda.
Nah, kita kembali ke resep cendol. Untuk yang penasaran dengan cendol anti ribet yang saya buat, yuk pantengin threadnya.
Cendol memang kuliner yang bisa dinikmati ragam usia. Dan bagus untuk pencernaan juga Gansis.
Bagaimana? Mudah bukan membuat cendol praktis dengan langkah-langkah di atas? Silakan dicoba di rumah.
Sampai jumpa di thread kuliner berikutnya. Jangan lupa kunjungi thread kuliner lainnya ada di kumpulan thread saya.🙏❤️
Opini pribadi
Gambar: dokpri
Assalamualaikum sahabat Kaskus ....
Tak terasa sudah masuk lagi di awal pekan. Sudah saatnya kembali beraktivitas dengan segudang pekerjaan. Untuk istirahat siang saya akan mengajak Agan Sista untuk memilih menu kuliner yang satu ini. Kuliner segar dan manis. Cocok untuk istirahat siang yang panas.
Ya, kali ini saya merekomendasikan Cendol. Kuliner tradisional yang tak pernah kehabisan peminatnya dari masa ke masa. Cendol paling sering diburu untuk takjil di bulan ramadhan. Kuah manis dan gurih santan membuat tubuh yang lelah seketika mendapatkan energi.
Tak terasa sudah masuk lagi di awal pekan. Sudah saatnya kembali beraktivitas dengan segudang pekerjaan. Untuk istirahat siang saya akan mengajak Agan Sista untuk memilih menu kuliner yang satu ini. Kuliner segar dan manis. Cocok untuk istirahat siang yang panas.
Ya, kali ini saya merekomendasikan Cendol. Kuliner tradisional yang tak pernah kehabisan peminatnya dari masa ke masa. Cendol paling sering diburu untuk takjil di bulan ramadhan. Kuah manis dan gurih santan membuat tubuh yang lelah seketika mendapatkan energi.
Quote:
Cendol ternyata dikenal hampir di seluruh asia tenggara dengan nama yang berbeda-beda.
Nah, kita kembali ke resep cendol. Untuk yang penasaran dengan cendol anti ribet yang saya buat, yuk pantengin threadnya.
Quote:
Bahan-bahan:
Tepung beras: 120 gram
Tapioka: 50 gram
Air: 4 gelas
Garam: 1 sdt
Pasta pandan: secukupnya sampai warnanya hijau
KUAH SANTAN :
1 gelas santan kental ditambah air 1/2 gelas
KUAH GULA :
Gula merah: 250 gram
Gula pasir: 50 gram
Air: 1 gelas
1 lembar daun pandan
Langkah-langkah:
Pertama, siapkan panci atau wajan masukan tepung beras dan tapioca, pasta pandan dan air campur sampai merata alias tidak ada menggerindil, sebaiknya kocok dengan wisk. Lalu nyalakan kompornya.
Dokpri
Masak dengan api kecil. Sambil terus diaduk supaya adonan tidak lengket dan hangus bagian bawahnya.
Dokpri
Setelah adonan kalis dan matang matikan kompor.
Dokpri
Siapkan baskom lalu isi air dan masukan es batu kemudian siapkan plastik. Saya memakai cetakan yang mudah. Yakni plastik putih untuk kemasan es batu atau plastik sayur. Bisa juga memakai piping bag. Lubangi bagian bawahnya. Jangan terlalu besar ya.
Dokpri
Masukan adonan hingga setengah plastik kemudian pencet sampai adonan keluar ke baskom berisi air dan es tadi
Lakukan sampai habis.
Dokpri
Setelah itu, di tempat lain:
Siapkan panci rebus gula merah iris, gula pasir, air, daun pandan aduk hingga mendidih.
Untuk santan: masukan santan ke dalam panci tambahkan air aduk-aduk dengan api kecil. Angkat jiga sudah mengental.
Sajikan cendol dalam gelas bersama kuah gula dan santan. Tambahkan es serut atau es batu.
Dokpri
Es cendol siap dinikmati dan memanjakan perut anda. Rasanya lembut dan manis.
Tepung beras: 120 gram
Tapioka: 50 gram
Air: 4 gelas
Garam: 1 sdt
Pasta pandan: secukupnya sampai warnanya hijau
KUAH SANTAN :
1 gelas santan kental ditambah air 1/2 gelas
KUAH GULA :
Gula merah: 250 gram
Gula pasir: 50 gram
Air: 1 gelas
1 lembar daun pandan
Langkah-langkah:
Pertama, siapkan panci atau wajan masukan tepung beras dan tapioca, pasta pandan dan air campur sampai merata alias tidak ada menggerindil, sebaiknya kocok dengan wisk. Lalu nyalakan kompornya.
Dokpri
Masak dengan api kecil. Sambil terus diaduk supaya adonan tidak lengket dan hangus bagian bawahnya.
Dokpri
Setelah adonan kalis dan matang matikan kompor.
Dokpri
Siapkan baskom lalu isi air dan masukan es batu kemudian siapkan plastik. Saya memakai cetakan yang mudah. Yakni plastik putih untuk kemasan es batu atau plastik sayur. Bisa juga memakai piping bag. Lubangi bagian bawahnya. Jangan terlalu besar ya.
Dokpri
Masukan adonan hingga setengah plastik kemudian pencet sampai adonan keluar ke baskom berisi air dan es tadi
Lakukan sampai habis.
Dokpri
Setelah itu, di tempat lain:
Siapkan panci rebus gula merah iris, gula pasir, air, daun pandan aduk hingga mendidih.
Untuk santan: masukan santan ke dalam panci tambahkan air aduk-aduk dengan api kecil. Angkat jiga sudah mengental.
Sajikan cendol dalam gelas bersama kuah gula dan santan. Tambahkan es serut atau es batu.
Dokpri
Es cendol siap dinikmati dan memanjakan perut anda. Rasanya lembut dan manis.
Cendol memang kuliner yang bisa dinikmati ragam usia. Dan bagus untuk pencernaan juga Gansis.
Bagaimana? Mudah bukan membuat cendol praktis dengan langkah-langkah di atas? Silakan dicoba di rumah.
Sampai jumpa di thread kuliner berikutnya. Jangan lupa kunjungi thread kuliner lainnya ada di kumpulan thread saya.🙏❤️
Opini pribadi
Gambar: dokpri
yukabidazahra dan 9 lainnya memberi reputasi
10
2.4K
24
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Cooking & Resto Guide
9.1KThread•17.4KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya