Siapa yang suka sarapan bubur, apalagi bubur ayam sepertinya nikmat tiada terkira ya gan.

Bubur memang makanan yang merakyat, kesukaan banyak orang baik di kota maupun di desa. Walaupun ada polemik antara tim bubur diaduk dan tim bubur tidak diaduk, semua tidak masalah.

Yang terpenting itu masalah rasa, cipta dan karsa hallah jadi kemana-mana nih, rasa menjadi alasan nomor satu karena pada dasarnya bubur yang lezat dan gurih akan banyak diburu oleh para pembeli.



Apalagi srmangkuk bubur disajikan dalam keadaan hangat dan panas, sanggat menggiurkan bukan?

Cara penyajiannya juga terkadang ada yang unik juga sih, biasanya kerupuk ditaruh belakangan namun ada dari pembeli yang ingin kerupuknya di taruh duluan agar langsung terlihat lembek seperti memakan seblak.

Namun ada lagi yang lebih menarik bagaimana kalau bubur ayam yang biasa kita makan dengan direbus itu menjadi bubur goreng!! Bagaimana inovasi ini kamu akankah suka?

Sebenarnya sejak 2018, bubur goreng ini sudah ada tapi bisa jadi banyak orang belum mengetahuinya.



Caranya pun sangat mudah, hampir serupa dengan cara memasak nasi goreng. Dimana bumbu-bumbu rempah dimasukkan, lalu dicampurkan telur dan diaduk-aduk hingga merata.

Barulah bubur dimasukkan ke dalam wajan, kembali diaduk hingga merata dengan dikasih kecap dan suiran ayam. Setelah merata bubur pun siap untuk disajikan, penyajiannya sederhana dengan di taburi bawang goreng dan juga kerupuk dan juga kacang.

Bila pembeli ingin acar atau toping yang lain seperti timun, tomat dan juga ati ampela, serta telur puyuh pun boleh. Bahkan ada yang mengganti kerupuk dengan emping.



tutorial memasaknya lihat di video

Sudah banyak kuliner yang menyajikan bubur goreng ini, bahkan buat pecinta bubur ayam. Menurut mereka sih bubur goreng lebih kaya rasa, walau TS sendiri lebih suka dengan bubur yang biasanya.

Karena kalau masalah selera mending nasi goreng yang lebih keras teksturnya dibandingkan harus bubur yang digoreng, karena tekstur bubur yang lembut agak kurang selera ketika diaduk di wajan estetikanya hilang.

Kalau masalah rasa, keduanya cukup enak tergantung dari yang memasaknya. Sebab pada dasarnya baik itu bubur maupun nasi, sama saja berasal dari beras.



Bagaimana ada yang pernah coba bubur goreng? See u next thread.





"Nikmati Membaca Dengan Santuy"
--------------------------------------
Tulisan : c4punk@2020
referensi : klik
Pic : google