Resep Mudah Membuat Pannacotta

Beranda

...

Cooking & Resto Guide
Resep Mudah Membuat Pannacotta

cintadancintu

12-10-2020 03:31

Resep Mudah Membuat Pannacotta

google

Kepopuleran pannacotta semakin naik apalagi selama PSBB ini di mana banyak orang mencoba resep-resep baru, belum lagi akun-akun yang banyak menawarkan resep mudah untuk para followersnya. Salah satu yang belakangan semakin popular adalah pannacotta, di mana dulu biasanya makanan penutup satu ini bisa ditemui kalau makan di resto all you can eat. Nah, sekarang kamu juga bisa bikin sendiri dengan resep di bawah ini

Bahan-bahan

1 liter cream cair ( whipping cream)
500 ml susu UHT full cream
Gelatin bubuk
gula (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Tuang air 3 sdm di mangkuk kecil, lalu taburkan gelatin bubuk di atasnya. Tunggu hingga warnanya berubah. Proses ini dinamakan blooming, setelah selesai sisihkan.

2. Larutkan whipping cream, susu UHT gula di dalam panci di atas api sedang, masak sampai gula larut tetapi tidak sampai mendidih. Lalu matikan api, tuang larutan gelatin tadi dan aduk sampai rata
3. Diamkan sejenak, lalu tuang dalam cetakan
4. Biarkan beberapa saat (30 menit-1 jam) baru dimasukkan ke dalam kulkas
5. Akan lebih nikmat jika disimpan didalam kulkas 6-7 jam, baru disajikan.

sumber