5 Makanan Khas Lampung yang Hits dan Terkenal di Bulan Ramadhan!

Beranda

...

Lampung
5 Makanan Khas Lampung yang Hits dan Terkenal di Bulan Ramadhan!

masnukho

14-05-2020 22:24

5 Makanan Khas Lampung yang Hits dan Terkenal di Bulan Ramadhan!

Makanan khas Lampung yang mewarnai Ramadhan, sangat menggiurkan untuk dinikmati!

Assallamuallaikum warahmatullahi wabarokatuh
Tabik pun

Hallo selamat pagi Agan dan Sista yang berbahagia, jumpa lagi dengan masnukho dengan thread terbaru, informative dan inspiratif.
Bagaimana kabarnya hari ini, semoga sehat selalu ya!
Tidak terasa kita saat ini sudah ada di penghujung bulan Ramadhan, hari ini tepat 22hari kita melakukan ibadah puasa dan tandanya sekitar 7 atau 8 hari lagi kita menemui bulan syawal 1441 hijriah.

Bulan Ramadhan adalah bulan suci penuh ampunan ya GanSis, jadi kedatangannya sangat dinanti dan kepergiannya membuat hati merasa sedih tidak tertahan. Harapan selalu ada dan terus ada di setiap akhir Ramadhan, berharap agar di tahun depan kita masih bisa menemui dan menjalankan ibadah puasa kembali.

Berbicara mengenai bulan Ramadhan tentu di setiap daerah mempunyai tradisi atau kebiasaan yang selalu menjadi rutinitas tahunan. Tidak hanya tradisi, makanan-makanan khas Ramadhanpun juga akan ikut meramaikan bulan puasa kita. Begitupun dengan daerah ane Lampung GanSis, ada beberapa makanan khas yang muncul dan ramai dinikmati menjadi menu khusus bulan Ramadhan. Dan kali ini ane akan membahas beberapa makanan tersebut, agar Agan dan Sista yang belum tahu tentang makanan Lampung menjadi tahu dan paham. Penasaran?
Lihat di bawah ini ya GanSis!

1. Kue Sekubal

Quote:

Kita awali makanan khas yang pertama dengan kue Lampung.
Nama kue ini adalah kue Sekubal, makanan khas dari Lampung Barat.
Biasanya makanan ini dihidangkan saat perayaan adat, namun spesial Ramadhan kue ini menjadi kue primadona masyarakat yang diperjual belikan di pasar-pasar atau pinggir jalan tempat menjual takjil.

Kue sekubal ini terbuat dari ketan dan santan kelapa, adapun yang istimewa adalah proses pembuatannya yang lama seimbang dengan rasa kue yang sangat khas.
Mungkin bisa dikatakan kue ini mirip lemper atau lontong, bedanya kalau lemper ada isiannya kalau sekubal tidak ada isiannya.

2. Gulai Taboh

Quote:

Gulai taboh, adalah makanan khas Lampung yang berbahan dasar ikan asap.
Makanan ini sering dihidangkan untuk berbuka puasa dan menjadi hidangan yang paling dinanti.
Meskipun sering dinikmati saat bulan Ramadhan namun menu ini juga sangat mudah ditemukan pada hari-hari biasa, karena saat ini sudah banyak restoran yang menyediakan menu makanan ini di list menu andalan.

Jangan ditanya lagi soal rasanya, sangat khas lengkap dengan rempah dan santan kental membuat rasa gulai taboh susah untuk dilupakan.
Istimewanya menu gulai taboh ini adalah dibuat dari bahan ikan segar berkualitas terbaik yang diasap selama 6jam sehingga bau amis dari ikan sudah tidak ada.

Buat Agan dan Sista yang belum pernah mencoba makanan ini bisa silakan datang ke Lampung!

3. Lempok Durian

Quote:

Lempok durian, mungkin Agam dan Sista akan melihat Lempok ini sama dengan dodol dari Jawa.
Memang sedikit banyak memiliki kesamaan antara lempok dan dodol.
Pembeda dari kedua jenis makanan ini yaitu dari bahannya saja.

Lempok khas Lampung atau sering dikenal dengan Lempok durian sesuai namanya yaitu terbuat dari daging buah durian. Sedangkan dodol Jawa terbuat dari ketan dengan beberapa bahan campuran lain.
Kesamaan antara dodol dan lempok yaitu sama-sama dimasak dengan proses yang lama di atas tungku api kayu.

Lempok durian ini sangat cocok digunakan sebagai menu penutup berbuka puasa atau dihidangkan saat lebaran.

4. Keripik Pisang Lampung

Quote:

Keripik Pisang Lampung, adalah salah satu cemilan khas dari daerah ane.
Lampung memang terkenal dengan daerah penghasil pisang dari pulau Sumatera, karena itulah beberapa olahan makanan di Lampung terbuat dari bahan dasar pisang.

Salah satunya keripik pisang coklat khas ini, sangat laris saat bulan Ramadhan dijadikan camilan saat malam hari setelah berbuka dan menunggu waktu shalat terawih. Biasanya ditenani dengan segelas kopi atau teh.

5. Geguduh Pisang

Quote:

Masih berbahan dasar yang sama yaitu pisang, kue ini sangat memikat dan nagih.
Terbuat dari bahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan pisang matang ditambahkan gula, garam dan vanili kemudian digoreng sampai kekuningan.
Biasanya geguduh ini dinikmati bersama selai atau susu cair yang dituangkan di atasnya.

Rasanya yang manis sangat cocok dinikmati untuk berbuka puasa, karena mengikuti anjuran dari Nabi Muhammad yaitu berbuka dengan makanan yang manis.

Nah itulah GanSis menu makanan khas dari Lampung yang seing muncul atau ada di saat bulan Ramadhan.
Sebenarnya masih banyak lagi makanan-makanan khas lain yang belum dibahas, nanti lain waktu akan ane bahas dan review lengkap dengan resep-resep dan cara pembuatannya.

Bagaimana apakah Agan dan Sista minat untuk mencoba makanan khas dari daerah ane?
Silakan datang ke Lampung nanti kalau pandemi virus covid-19 hilang dan nikmati kelezatan dari makanan-makanan khas daerah Lampung.

Terima kasih sudah singgah, jangan lupa tinggalkan jejak cendol dan komentarnya!