LOCKDOWN? BAHAN MAKANAN MENIPIS? ini resep makanan yang mudah dicari

Beranda

...

The Lounge
LOCKDOWN? BAHAN MAKANAN MENIPIS? ini resep makanan yang mudah dicari

gukujo**

18-03-2020 08:50

LOCKDOWN? BAHAN MAKANAN MENIPIS? ini resep makanan yang mudah dicari

skgr kan lagi jaman lockdown, dan pada menyerbu bahan makanan, agan serius mao makan mie instant, ama sarden + kornet doang tiap ari?

tubuh kita akan kekurangan gizi,

cek resep di bawah ini untuk makanan yg mudah dibikin, dan bahannya jg gampang di cari

Spoiler for resep1:

Paing =

Bahan:
- Satu ekor kelelawar yang sudah dipotong-potong dan darahnya ditampung dalam panci berisi air untuk merebus
- Singkong secukupnya, sesuai selera
- Batang pisang yang diambil bagian dalam yang masih muda, iris tipis, remas bersama garam dan diamkan 10 menit
- Daun katuk secukupnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- garam secukupnya
- merica secukupnya

Cara memasak:
- Rebus lebih dahulu daging kelelawar selama kurang lebih 1 jam atau hingga daging lumayan empuk
- Setelah daging agak empuk, masukkan singkong yang sudah dipotong-potong
- Jika singkong sudah empuk juga, masukkan batang pisang, tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, masukan bawang putih, garam dan merica yang sudah diulek
- Masukkan pula daun katuk, tutupi panci lalu matikan api
- Masakan kelelawar khas Maanyan siap dihidangkan.

Spoiler for resep2:

Bahan bumbu kelelawar goreng

    1/2 kg kelelawar / codot / kalong ,-potong jd beberapa bagian,dicuci bersih
    100 ml air batang serai,-dimemarkan dulu
    1 lembar daun salam kering
    1 lembar daun jeruk segar
    1/2 sendok teh air asam
    Secukupnya minyak goreng / sayur

Bumbu halus Resep kelelawar Goreng pakai Lengkuas

>3 buah bawang merah
>2 buah bawang putih
>2 butir kemiri
>1 cm kunyit
>100 gram lengkuas,-diparut aja
>1/2 sendok teh garam

Arahan Cara Membuat codot Goreng Lengkuas

    - Pertama-tama lumurilah daging codot / kelelawar / kalong dgn bumbu yg tlah dihaluskan, biarkan brp saat.
    - Sekarang ambilah wajan, lalu beri sedikit minyak goreng diatas api kecil saja, masukan kelelawar yg tlah dilumuri bumbu & masukan jg serai, daun jeruk, daun salam & air asam.
    - Kemudian Masak sambil diaduk-aduk sampai daging kelelawar sedikit brubah warna (tapi blm matang)
    - Lalu tambahkan air, dan masaklah sampai bumbu meresap & air habis. Angkat lalu sisihkan.
    - Slanjutnya anda pisahkan daging kelelawar goreng dgn bumbu nya & goreng kelelawar sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dr minyak.
    - Langkah terakhir, goreng bumbu yg sdh dipisahkan tadi sampai kering kecoklatan, skrg angkat, tiriskan lalu taburkan keatas kelelawar matang, selesai sudah Resep codot Goreng tambah Lengkuas enak berwarna kuning.