Tips Menggoreng Makanan Agar Tidak Terlalu berminyak

Beranda

...

The Lounge
Tips Menggoreng Makanan Agar Tidak Terlalu berminyak

hongabonga

11-01-2020 03:31

Tips Menggoreng Makanan Agar Tidak Terlalu berminyak

Menggoreng merupakan kegiatan memasak yang secara sekilas kelihatanya mudah. Akan tetapi perlu diketahui, makanan yang terlalu berminyak tidak baik bagi kesehatan.

Berikut tips menggoreng agar makanan tidak terlalu berminyak. check this out!

1. Lapisi dengan adonan tepung beras

Spoiler for tepung beras:

Makanan yang terlapisi dengan adonan salah, bisa meningkatkan kalori dan penyerapan minyak. Tepung serba guna melekat dengan baik di makanan. Tapi, ini menyebabkan makanan menyerap lebih banyak minyak.

2. Menggunakan soda kue

Spoiler for soda kue:

Ketika membuat adonan, tambahkan sedikit cairan berkarbonasi. Cairan berkarbonasi dapat berupa ragi atau soda kue. Ini dapat melepaskan gelembung gas ketika makanan digoreng dan mengurangi penyerapan minyak.

3. Pastikan minyak bersih

Spoiler for minyak bersih:

Jika sisa makanan menumpuk di wajan, makanan akan gosong dalam beberapa menit. Partikel yang tersisa di dalam minyak akan membuat makanan berubah warna. Jadi, sebaiknya saring dengan sendok berlubang untuk menghilangkan remah-remah makanan.

4. Menggoreng dengan minyak panas

Spoiler for minyak panas:

Secara umum, semakin tinggi suhu minyak, semakin sedikit minyak yang diserap makanan. Jadi, lebih baik menggoreng makanan dengan minyak bersuhu tinggi.

5. Keringkan makanan

Spoiler for tiriskan:

Tiriskan makanan yang sudah digoreng di atas tisu selama satu atau dua menit. Tempatkan makanan di atas rak pendingin. Sehingga, minyak yang berlebih bisa menetes.