Langkah mudah membuat lapis singkong



Singkong, bahan makanan yang kaya akan karbohidrat ini terdapat hampir di seluruh wilayah Indonesia. Tidak heran harganya cukup terjangkau bahkan gratis jika mau menanam sendiri. Dan sudah menjadi rahasia umum bahwa singkong bisa di olah menjadi aneka macam kue tradisional.

Nah, ini dia bund salah satu olahan dari bahan singkong. Aku menyebutnya lapis singkong. Mau tahu gimana cara bikinnya? Yuk di simak.

Bahan-bahan lapis singkong :

1. 5 buah singkong ukuran sedang
2. Satu bungkus tape
3. 1/2 bungkus fermipan
4. Vanili dan garam secukupnya
5.Gula pasir sesuai selera
6. Kelapa parut
7. Pewarna makanan hijau dan merah



Cara Membuat

1. Parut singkong.
2. Masukkan garam, gula, vanili dan tape, kemudian aduk rata menggunakan tangan.
3. Pisahkan adonan singkong menjadi dua bagian, kemudian beri pewarna hijau dan merah. Pewarna bisa di ganti sesuai selera ya bunda.
4. Siapkan loyang yang sudah di olesi mentega atau minyak.
5. Kukus adonan pertama, kurang lebih 10 menit.
6. Setelah lapisan pertama mulai mengeras atau setengah matang , masukkan adonan ke-2 yaitu warna hijau. Kemudian kukus lagi sampai adonan matang.
7. Jika sudah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum di iris agar tidak lengket
8. Langkah terakhir, gulirkan irisan lapis singkong di atas kelapa parut yang sudah di beri garam agar rasanya lebih nikmat. Jadi deh lapis singkong seperti pada gambar di atas. Rasanya punel dan buat yang tidak tahu saat proses pembuatannya kemudian memakan lapis singkong ini, pasti tidak menyangka jika makanan ini terbuat dari bahan singkong.





Itu dia cara membuat lapis singkong versi aku bunda. Mudah dan pastinya murah meriah bukan? Namun soal rasa, tidak di ragukan. Di jamin nikmat dan pastinya sehat karena tanpa minyak.
Mungkin bunda bisa mencoba resep ini untuk takjil buka puasa, kan udah mau Ramadhan nih.

Sekian dan terimakasih buat yang udah nyimak. Tunggu resep-resep lainnya di thread selanjutnya. Selamat mencoba, dan jangan lupa bagi cendol ya. Kalau perlu subscribe juga.

Kunjungi juga thread lainnya di sini ya gan




Cilacap, 26 April 2019
Sumber gambar : foto pribadi