Gambar Pixabay


Assalamu'alaikum ....


Akhir-akhir ini, buah salak sedang naik daun, ya? Daun apa? Daun salak tentunya, hehe ....


Saya jadi tertarik untuk berbagi fakta dari buah yang bernama latin Salacca zalaca itu. Apa saja? Yuk, simak ....


1. Asli Buah dari Indonesia

Widih, keren ya? Buah enak yang mempunyai kulit bersisik tajam ini asli dari Indonesia. Khususnya berasal dari daerah Sumatera Selatan dan Jawa Barat. Meski buah salak sudah dibudidayakan di daerah lain. Seperti di Lombok, Bali, Maluku dan Sulawesi.


2. Bernutrisi Tinggi

Selain enak, buah salak juga mempunyai nutrisi yang bagus untuk kesehatan. Di dalamnya terdapat serat, protein, kalsium, kalium, zat besi, gula, fosforVitamin A, Vitamin C dan berbagai antioksidan. Kaya banget, ya, nutrisinya?


3. Bermanfaat untuk Kesehatan

Karena bernutrisi bagus, jadi salak ini banyak manfaatnya untuk kesehatan.  Bisa menyehatkan pencernaan, meningkatkan kesehatan mata, dan bisa memberikan energi bagi tubuh. Juga, kabar baik buat yang mau diet nih .... Salak bisa membantu menurunkan berat badan. Bisa juga mengatur kadar gula dalam darah. Mulai rutin konsumsi salak, yuk!


4. Kulitnya pun Bermanfaat

Tidak hanya dagingnya, kulitnya pun bisa dimanfaatkan untuk kesehatan. Dengan cara melakukam ektraksi kulit buah salak. Ekstrak kulit salak bermanfaat untuk membantu pengobatan penderita diabetes. Info baru, nih ....


5. Salak Gula Pasir adalah Jenis Salak Termahal

Salak dengan ukuran lebih kecil dari salak pondoh atau salak bali ini,  mempunyai rasa yang lebih manis. Sehingga membuat harga jualnya menjadi lebih mahal, dan fakta tambahannya untuk poin lima ini adalah, saya belum pernah mencicipinya. Hihihi ....
Jadi pengen nyobain. Tapi mahal ....


Gambar Tokopedia


6. Bisa Diolah Menjadi Panganan Enak

Selain bisa dimakan langsung, salak juga bisa diolah menjadi berbagai makanan, bahkan minuman, yaitu siruf buah salak .... Hmmm, seger kayanya ....
Bisa diolah juga menjadi manisan, keripik, bolu, bahkan bronis.
(Tadinya saya mau sekalian membuat bronis salak. Namun, di kios buah terdekat ga ada. Belum dikirim katanya. Ke kios lain atau supermarket, jauh. Maklum, saya tinggalnya di perbatasan, jauh ke kota.)


7. Artis Nia Ramadhani Tidak Bisa Mengupasnya

Jangan protes, hehehe .... Memang betul, kan? Istri Ardi Bakrie ini merasa kebingungan bagaimana cara mengupas buah salak. Mungkin karena takut dengan kulitnya yang bersisik kasar. Takut terluka.
Gara-gara berita itu pula, salak akhir-akhir ini menjadi viral, kan?
Sebenarnya, bukan hanya Nia Ramadani yang tidak bisa mengupas salak. Beberapa temanku juga ada yang ga bisa. Kalau saya, sih .... Bisa banget, hehehe .....


Gambar poskotanews.com


Nah, jadi itu tujuh fakta tentang salak versi saya. Semoga bermanfaat.


Eh, kalau ada yang mau nambahin. Boleh ....

Sumber
Disini