Turi atau sesbania grandiflora merupakan pohon kecil anggota suku fabaceae.
Turi juga kaya manfaat loh, diantaranya:
-Memperlancar asi
-Membantu proses penyembuhan luka
-Mengobati rabun senja
-Mengobati sariawan
-Mengobati radang tenggorokan
-Mengobati keputihan

Biasanya turi diolah menjadi hidangan pecel.
Nah, selain bisa diolah menjadi pecel, bisa ditumis loh...

Oke, siapkan bahan-bahannya dulu ya...
-Bunga turi
-7 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-7 buah cabe rawit (sesuai selera ya)
-2 buah cabe merah besar
-Laos
-Air
-Kecap
-Gula
-Garam
-Saos tiram

Langkah memasak
-Buang isi bunga turi, jika tidak dibuang, sari bunganya bisa menyebabkan batuk. Cuci bersih, tiriskan.
-Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, lalu geprek laos.
-Panaskan minyak goreng dalam wajan, jika sudah panas, masukkan bumbu.
-Jika sudah harum, masukkan bunga turi, tambahkan kecap, saos tiram, gula, dan garam. Tunggu, hingga layu.
-Hidangkan.

Selamat mencoba😊