- Beranda
- Oriental Exotic (Asian food)
Mau Coba? Mie Instan dengan Kuah Teh Hijau ala Netizen Jepang
...
TS
mangkokramen
Mau Coba? Mie Instan dengan Kuah Teh Hijau ala Netizen Jepang
Di Jepang, seorang penikmat mie sekaligus reporter bahasa Jepang di Sora News 24 berkreasi dengan mie unik. Ia menggunakan teh hijau Jepang sebagai penggati air putih biasa. Dikutip dalam Sora News 24 (20/01), untuk membuat sajian ini pertama-tama mulailah dengan merebus teh.
Anda dapat membuat seduhan teh dari daun atau kantung teh. Bahkan Seiji menggunakan teh kemasan jadi yang dipanaskan di dalam panci sampai mendidih. Seiji menduga, hasil akhir dari mie yang dipadu dengan kuah teh hijau hasil akhirnya tak terlalu berbeda signifikan.
Namun faktanya terdapat semburat aroma teh yang dihasilkan dari kandungan teh yang dicampur dengan bumbu mie. Mana rasa yang lebih dominan, bumbu atau teh?
Seiji menjawab tidak semuanya! Ketika ia menyeruput mie dan kaldu ia menemukan bahwa teh tersebut telah menghasilkan rasa baru yang enak. Lebih kaya dibandingkan dengan air tetapi masih seimbang. "Beginilah cara saya membuat mie instan mulai sekarang," katanya.
Dari unggahan peracikan mie dengan teh hijaunya ini. Beberapa waktu lalu ia pernah melontarkan pertanyaan seputar bahan apa yang enak dipadu dengan mie instan. Netizen pun menyarankan beberapa bahan salah satunya adalah @ore825 yang menyarankan membuat soba atau mie instan dengan campuran hojicha, dua sendok makan kaldu ikan dan sedikit garam untuk kaldu mienya.
0
1K
2
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Oriental Exotic (Asian food)
2.6KThread•2.4KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya