Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang dipadu menjadi satu menjadikan rasa yang khas.



Maka tak heran rasanya kalau ada banyak sekali olahan ayam pedas.  nah kali ini ada 2 resep antaranya ayam asam pedas dan ayam goreng tepung.

Nah untuk kalian yang suka dengan yang pedas-pedas simak nih resepnya.

1. Ayam Asam Pedas

Bahan :

1/2 ekor ayam kampung
5 biji lombok merah
1 sendok makan garam
3-4 helai daun bawang
1 buah jeruk
1 ruas jari laos

cara membuat :

1.potong-potong ayam agak besar
2.ulek halus lombok,bawang merah,garam
3.pukul-pukul laos,iris kasar daun bawang
4.masukan semua bahan dalam panci dengan sedikit air,masak sampai empuk, kuah secukupnya
5.dan makanan pun siap disajikan dengan nasi hangat. selamat mencoba...

2. Ayam Goreng Tepung

Bahan :

1 ekor ayam dipotong-potong
1/2 ons tepung terigu
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica
1 sendok teh paprika powder(lombok kering)
1/2 botol minyak goreng
1 jeruk nipis

Cara Membuat :

1.ayam dibumbui garam,merica dan jeruk nipis
2.tepung terigu dicampur dengan garam,merica dan paprika powder aduk hingga rata
3.masukan ayam dalam tepung
4.panaskan minyak goreng,setelah benar-benar panas masukkan ayamnya dan ditutup
5.kalau ayam terendam seluruhnya dalam minyak maka tidak perlu dibalik
5.tunggu selama kurang lebih 15 menit
6.dan angkat tiriskan dan ayam pun siap disajikan.