Cabai atau dalam bahasa latinya Capsicum sp merupakan tanaman perdu jenis terong-terongan yang memiliki zat capsaicin yang menyebabkan cabai memiliki rasa pedas.
Cabai pertama kali ditemukan di Meksiko, sebagai tanaman hutan yang dijadikan makanan. Pelaut asal Italia Christophorus Columbus yang melakukan petualangan ke laut karibia, kemudian membawa biji cabai pulang ke Eropa hingga cabai mulai menyebar ke seluruh dunia.
Di Indonesia sendiri, cabai dibawa dibawa oleh pelaut portugis. Ferdinand yang melakukan pelayaran atas prakarsa Spanyol. Pada tahun 1519, Magelhaens mendarat di pulau Maluku.
Pada umumnya cabai merupakan tanamanan yang dijadikan sebagai bumbu masakan,namun di beberapa negara cabai justru punya fungai unik yang dimanfaatkan penduduk setempat negara tersebu. dan berikut jewel.id akan membagikan fakta menarik kegunaan cabai dari beberapa negara.
1. Alat Pembayaran Pada Suku Kuno
Quote:
Cabai pertama kali ditemukan di negara Meksiko, dan suku yang pertama kali memanfaatkan cabai adalah suku Aztec (Meksiko), suku Inca (Amerika Selatan), suku maya (Amerika Tengah). Uniknya suku-suku tersebut menganggap cabai memiliki kekuatan mistis, sehingga banyak digunakan sebagai jimat yang digantung dipintu rumah mereka. Selain itu cabai juga pernah digunakan sebagai alat pembayaran oleh suku-suku tersebut
2.Jenis Cabai di Meksiko
Quote:
Dinegara asalnya Meksiko terdapat lebih dari 100 jenis cabai. Di Meksiko sendiri terdapat pembagian kategori cabai yaitu cabai pedas dan cabai manis. Selain sebagai bumbu masak, di Meksiko cabai digunakan sebagai pengobatan, salah satunya yaitu Sup yang diramu dari sarat cabe yang dapat menghilangkan efek kemabukan pada seseorang.
3. Berbagai Fungsi Cabai Di India
Quote:
India merupakan negara produksi cabai terbesar di dunia. Tercatat 25% kebutuhan cabai di dunia di impor dari India.
Saking banyaknya produksi cabai di India, cabai tak hanya digunakan sebagai bumbu masak dan pengobatan.
Pihak kepolisian India membuat gas air mata yang terbuat dari ektrask cabai, bukan hanya kepolisian, pihak militer india juga membuat serbuk granat dari ektrask cabai dari jenis cabai bhut jolokia yang merupakan salah satu jenis cabai terpedas di dunia. Sedangkan petani/pekebun india membuat membuat cairan dari cabai yang disemprotkan ke tanaman dan pagar kebun/sawah mereka untuk menghindari dari kerusakan yang disebabkan oleh gajah dan serangga.
4.Sebagai Pemanas Saat Musim Dingin di Jepang
Quote:
Jepang mungkin merupakan salah satu negara yang tidak suka rasa pedas dan cabai, Namun fakta unik tercatat jika pada jaman dahulu samurai-samurai Jepang sering mengkomsumsi cabai sebelum berperang untuk mengusir rasa takut yang ada.
Fakta unik lainnya ketika dikenal dengan cabai pada tahun 1600an orang Jepang justru memanfaatkan cabai sebagai penghangat saat musim dingin. Cabai umumnya akan dihancurkan kemudian dimasukan kedalam kaos kaki yang akan mereka pakai. Cara tersebut ternyata cukup mancur dalam menjaga kehangatan tubuh mereka.
5. Hari Makanan Pedas Nasional Amerika
Quote:
Sebagai salah satu negara dengan multikultural yang tinggi, tentunya selera makanan orang Amerika bermacam-macam. Tetapi Uniknya ada sebuah perayaan bagi para pecinta makanan pedas di Amerika. Setiap Tanggal 19 Agustus para pecinta makanan pedas akan merayakan hari makanan pedas nasional Amerika, meskipun bukan merupakan perayaan resmi dari pemerintah namun perayaan ini cukup populer di Amerika, restaurant makanan dari skala kecil hingga besar tentunya bakal menyediakan promo dan menu khusus dengan rasa pedas yang menggoda.
6.Variasi Fungsi Cabai Indonesia
Quote:
Indonesia sendiri merupakan salah satu negara yang terkenal penduduknya suka rasa pedas, namun selain digunakan sebagai bumbu masakan, Cabai di Indonesia juga digunakan sebagai bahan pengobatan, di Indonesia terdapat produk koyo cabe yang "katanya" salah satu bahannya adalah ekstrak cabai, selain itu akan sangat lumrah melihat orang indonesia mengobat sariawan dengan mengoleskan cabai pada sariawan.
Selian pengobatan, orang indonesia yang khususnya pecinta burung akan mencampur makanan burung dengan biji cabai, hal ini diyakini dapat membuat burung lebih merdu dalam berkicau..
Selain itu di Indonesia terdapat jenis cabai yang disebut cabea-cabean yaitu segerobolan cewek-cewek sexy dan hot yang bergaya sebebas mereka.
Itulah beberapa fakta unik cabai di beberapa negara gan.
Ingat ya yang dibahas cabai bukan cabe cabean
sumber referensi :
disini