SALAH SATU MAKANAN POPULER DI DUNIA, TERNYATA DIA PENCIPTANYA
TS
LionelRoffy
SALAH SATU MAKANAN POPULER DI DUNIA, TERNYATA DIA PENCIPTANYA
Quote:
Happy Weekend Guys !!! Untuk menemani weekend ini, ane membuat thread kuliner Tapi bukan wisata kuliner ya guys
Ane di thread ini mau membahas tentang salah satu makanan populer di dunia, yaitu Spaghetti dan berbagai jenis nya. Spaghetti ini banyak disukai orang loh. Apa kalian juga suka makan spaghetti juga guys?? Spaghetti ini juga adalah One of my Favorite Foods. I love It .
Sebagian besar orang mengetahui jenis makanan pasta yang satu ini. Tapi taukah kalian siapakah yang mencitpakan spaghetti ini? Berasal dari manakah makanan ini, Apa benar murni dari Italia? Kapan makanan ini mulai populer?
Dan guys, ane juga mau sedikit berbagi tentang resep spaghetti ala nyokap ane Mulai dari bahan dan bumbu-bumbu2nya.
Penasaran tentang spaghetti ini? Yuk kita simak
Quote:
Sebelum menuju topik, Ane mau ngingetin untuk memberikan apresiasi kepada Kami sebagai Kreator Thread berupa
Oke guys, hal yang pertama ane bahas adalah apa itu spaghetti. Spaghetti itu jenis pasta guys, yang punya bentuk kayak mie atau sapu nyere ( lidi ). Salah satu makanan berjenis pasta ini disukain oleh banyak orang di seluruh dunia.
" Apa sih pasta itu? " Yang pasti bukan odol ya guys Pasta menurut si wiki adalah makanan olahan di Italia yang dibuat dari campuran tepung terigu, olive oil, telur, dan garam yang membentuk adonan dan bisa dibuat menjadi berbagai bentuk.
Ane awalnya ngira kalau spaghetti itu adalah mie. Ternyata salah guys. Spaghetti bukanlah mie. Karena bahan bakunya berbeda dalam pembuatan keduanya. Mie itu bahan bakunya gandum lembut yang mengandung banyak lemak dan garam sedangkan spaghetti berbahan baku gandum kasar sehingga kualitas spaghetti lebih baik daripada mie.
Pembahasan mengenai sejarah spaghetti, maka gak lepas kita untuk bahas Marcopolo juga. Apa karena Marcopolo yang nemuinnya? Yap betul guys. Yang menciptakan spaghetti ( mamamia lezatoz ) adalah Marcopolo.
Berdasarkan referensimengenai perjalanan Marcopolo yang ane dapat, bahwa pada tahun 1271 Marcopolo melakukan perjalanan ke arah timur dan sampai di daratan China pada tahun 1275. Marcopolo tinggal di negeri China kurang lebih selama 20 tahun.
Banyak hal yang dipelajari di China yang salah satunya adalah cara bikin mie. Marcopolo tertarik untuk mempelajari dan mengembangkan mie karena pada waktu tinggal di China, mie adalah salah satu makanan yang lezat dan populer di China.
Pada akhirnya Marcopolo pulang ke Italia dengan membawa resep mie dan dikembangkanlah sama beliau menjadi makanan baru, yang dikasih nama spaghetti.
Spaghetti mulai populer di Italia dan dunia pada tahun 1982 setelah resep ragu diresmikan oleh Italian Academy of Cuisine di Bologna.
Apa sih Ragu itu? Ragu itu antara mau dan tidak.. Canda guys
Ragu adalah racikan bahan dan bumbu, dicampur sama tomat, daging, dan susu.
Nah itu sejarah singkat asal mula dari spaghetti. Ternyata Marcopolo selain menjelajah, dia juga penggemar kuliner ya guys
Hingga sekarang ini spaghetti punya beberapa jenis guys, yaitu
Spaghetti Bolognese yang paling ane suka guys, kota asalnya dari Bologna, Italia. Spaghetti ini memakai campuran saus tomat, daging cincang, bawang, dan dilengkapi dengan rempah-rempah. Pantesan mayan mahal ya dibanding mie goreng mah.
Spaghetti yang satu ini bahannya telur, guanciale, dan lada hitam. Nah guys ada yang tau guanciale itu apa? . Klo yang tau ane yakin pasti penggemar berat spaghetti carbonara. . Guanciale adalah salami dari Italia yang dibuat dari rahang atau pipi babi Nah loh, bearti gak semua orang bisa makan carbonara ini donk
Italia tengah yang mempopulerkannya guys karena memang resepnya dari sana.
Spaghetti ini yang paling sering ane salah sebut Lidah ane sering keseleo guys jadi nyebut nama group propertynya Om Agung. Pomodoro sendiri adalah bahasa Italianya dari tomat loh guys. Spaghetti ini berbahan minyak zaitun, tomat, basil, olive oil dan keju parmesan.
Nah ini guys, satu-satunya spaghetti yang ane belum pernah cobain Jadi ketauan dah ane kupernya. Spaghetti ini yang paling sederhana bahan-bahannya diantara jenis spaghetti yang lainnya guys. Spaghetti ini cuma berbekal garlic, minyak zaitun, sama bubuk cabe doank.
Itu diatas adalah beberapa jenis spaghetti yang sepengetahuan ane cukup populer. Taukah teman-teman, karena kuliner spaghetti juga makin maju gak kalah dengan kemajuan teknologi, spaghetti sekarang lebih banyak lagi jenisnya.
Quote:
Sekarang mah spaghetti di Indonesia udah banyak yang jual gan. Restoran-restoran udah banyak yang menyediakan menu spaghetti walopun belum banyak yang suka sama spaghetti.
Menurut ane alasan mereka gak suka karena belum cocok dan belum terbiasa masakan khas Italy. Lidahnya masih belum terkontaminasi budaya eropa Dan pendapat mereka, mie masih sangat memuaskan lidah orang-orang Indonesia. Kalo masih ada mie, kenapa harus spaghetti.. wokeee lah kalo begito alesannya .
Tapi sayangnya memang harga Spaghetti masih diatas harga mie instan. Mungkin karena bahan-bahan yang diperlukan untuk spaghetti juga tergolong lebih mahal.
Sesuai janji ane diatas tadi gan, Ane mau berbagi resep dari nyokap ane. Kalo lidah ane sih cocok ya dengan resepnya. Tapi gak tau kalau di lidah agan/sista. Mumpung weekend, coba kalian buat dirumah memakai resep dari nyokap ane ini.
Siapkan bahan yang ane sebutin ya gan/sis :
1. 500 gr Spaghetti kering
2. 2 saos bolognese
3. garam dan merica
4. 3 buah tomat
5. 2 buah bawang bombay
6. 4 buah bawang putih
7. 250gr daging cincang
8. 3 buah sosis
9. 100gr keju
10. Minyak Goreng
Cara memasaknya :
1. Rebus air di panci hingga mendidih, masukkan spaghetti dan tambahkan dengan minyak 1 sendok dan garam secukupnya
2. Cek kematangan spaghetti, coba angkat sedikit spaghettinya guys, kalau spaghetti udah saling nempel bearti udah matang
3. saring spaghettinya pake saringan
4. Blender tomat dan masukkan air secukupnya
5. Iris sosis, bawang putih dan bawang bombay
6. kasih satu sendok minyak ke wajan buat numis bawang putih dan bombay sampe wangi, trus masukkan daging cincang dan tumis sampe warnanya agak coklat
7. Masukkan tomat yang udah diblender, saus bolognese dan sosis ke wajan dan kasih garam 1 sendok teh n merica 1/4 sendok
8. Tunggu sampe saus mendidih, sekitar 5-10 menit
9. Cek lg rasanya, klo kurang, tambahin garam atau merica, sesuai selera kalian aja guys
NB: Resep itu untuk 5-6 orang ya. Untuk keluarga kecil ane klo lagi kumpul Semoga lidahnya pas kayak lidah keluarga ane ya
Quote:
Well, itulah guys kurang lebih topik dari thread ane yang membahas perjalanan makanan bernama spaghetti. Kalau ada kata-kata yang kurang berkenan, mohon dimaafkan dan dimaklumi ya teman-teman. Thread ini ane bikin dengan pengetahuan ane dan berdasarkan referensi.
Kalau ada sumur di ladang, boleh kita menumpang mandi, Kalau ada umur panjang, bolehlah ane bikin thread lagi
Quote:
Semoga Thread yang ane buat ini bisa menjadikan Pengalaman, Pengetahuan, dan Bermanfaat
Ane Berterima kasih juga buat Agan/Sista yang telah memberikan COMMENT,