Susu pasti sudah dikenal oleh agan dan sista sebagai minuman yang baik untuk tulang dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya bagi anak-anak saja, saat ini sudah tersedia berbagai jenis susu untuk orang dewasa untuk mencegah pengeroposan dini pada tulang. Jadi, tidak ada alasan susu hanya untuk diminum oleh anak-anak.

Mungkin agan atau sista merasa bosan dan tidak terlalu tertarik dengan mengonsumsi susu dengan cara diseduh saja. Berikut ada resep makanan unik berbahan susu yang dapat menjadi alternatif kamu dalam mengonsumsi susu. Ayo tingkatkan minat kamu mengonsumsi susu dengan resep unik berbahan susu berikut ini:



Soto Susu Betawi

Resep makanan unik berbahan susu yang pertama adalah soto susu betawi. Jika biasanya soto betawi menggunakan santan namun, kamu dapat menggantinya dengan menggunakan susu.


Bahan:
●       500 gr daging sapi
●       200-300 ml susu segar
●       1,5 l air
●       3 lbr daun salam
●       3 lbr daun jeruk
●       1 batang serai
●       3 iris lengkuas
●       2 butir kapulaga
●       1 buah bunga lawang
●       2 butir cengkeh
●       1 ruas kayu manis
●       Bumbu yang dihaluskan:
●       3 butir kemiri, sangrai
●       2 sdt ketumbar
●       2 butir kapulaga
●       2 siung bawang merah
●       1 bonggol bawang putih
●       Secukupnya garam dan lada
        
Cara membuatnya:

1. Rebus daging dan rebus hingga cukup matang, buang busa pada airnya lalu ambil dagingnya dan potong kecil-kecil.
   
2. Sisihkan kaldunya. Masukkan kembali potongan daging yg sudah diiris kecil ke dalam kaldu, masak dengan api kecil.
   
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali hingga layu dan harum.
   
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis di dalam kuah daging. Masak hingga daging menjadi lunak. Tambah garam, masukkan susu dan masak dengan api kecil dan diaduk secara perlahan supaya tidak pecah.
   
5. Sajikan dengan irisan tomat, bawang goreng, seledri dan emping.
   

Martabak Mini
Resep makanan unik berbahan susu selanjutnya adalah martabak mini. Makanan yang satu ini memang memiliki banyak penggemar setia. Selain enak, makanan ini bisa membantu kamu meningkatkan nafsu mengonsumsi susu.

Bahan:

●       500 gr tepung terigu
●       100 gr gula pasir
●       700 ml susu murni
●       1 butir telur
●       6 gr soda kue
●       1 gr fermipan
●       1 sachet vanili
●       30 ml minyak goreng
●       Garam secukupnya


Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering, aduk hingga tercampur rata. Lalu campurkan telur dan susu cair, aduk rata.
   
2. Masukan campuran susu cair kedalam adonan tepung, aduk dengan alat pengaduk hingga adonan licin dan keluar gelembung-gelembung udara.
   
3. Masukan minyak goreng. Diamkan adonan 30 – 60 menit.
   
4. Masak adonan di atas teflon mini, biarkan berlubang lalu tutup hingga matang.
   
5. Setelah matang, berikan topping sesuai selera lalu lipat.
   
6. Martabak mini siap disajikan.
   

Mi Susu Makaroni
Mi instan dicintai oleh hampir seluruh penduduk Indonesia dan terkenal hingga mancanegara. Tidak heran makanan satu ini dapat menjadi pendamping kamu meminum susu. Berikut resep makanan unik berbahan susu dan mi instan.


Bahan:
●       1 Bungkus mi instan
●       Makaroni

●       Telur ayam
●       Susu murni
●       Cabe rawit
●       Bawang putih dan bawang merah


Cara membuat:

1. Rendam makaroni dalam air lalu beri minyak sayur satu sendok makan agar tidak lengket, rebus hingga matang lalu tiriskan.
   
2. Rebus mie instan setelah itu buang air rebusan dan tiriskan.
   
3. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah kemudian tumis bumbu dengan minyak sayur.
   
4. Campur susu murni ke dalam tumisan, aduk hingga panas tetapi tidak sampai mendidih dan tercampur dengan semua bumbu.
   
5. Masukan mie dan makaroni ke dalam piring, masukan bumbu mie instan lalu tuangkan susu yang telah dipanaskan dan dicampur dengan bumbu.
   
6. Sajikan bersama telur ceplok untuk menambah asupan gizinya.
   

Itulah resep makanan unik berbahan susu yang dapat kamu coba yang dapat membantu kamu agar tidak bosan lagi meminum susu. Selamat mencoba.