Ini lho resep dan carab bikin kue lapis kacang ijo yang mungkin paling gampang yang bisa Agan/Aganwati temukan di sini. Ayo mulai mencoba dan jangan ragu-ragu

Bahan:
(Untuk 30 potong)
A. Lapisan Coklat
1/4 kg tepung kanji
125 gr tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
250 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sachet vanili
1 sdm coklat bubuk (sesuai selera)
2 sdm susu kental manis
1 butir kelapa (750 cc santan hangat)
B. Lapisan Kacang Ijo
250 gr tepung kanji
125 gr kacang ijo kupas, rebus sampai lunak, haluskan.
250 gr gula pasir
1 sachet vanili
2 sdm susu kental manis
1 butir kelapa (750 cc santan hangat)
Pewarna makanan kuning dan hijau secukupnya
1/2 sdt garam
Loyang ukuran 20x20x7 cm

Cara Bikin:
1. Buat dulu lapisan coklat: campurkan seluruh bahan kering (terigu, gula, coklat, kanji, garam, vanili) sampai rata.
2. Sedikit demi sedikit tambahkan santan dan susu sambil diuleni sampai kalis (tercampur merata). Saring, sisihkan.
3. Kemudian buat lapisan kacang ijo: campur seluruh bahan kering (gula, kanji, vanili) campurkan hingga rata.
4. Tambahkan kacang ijo yang sudah dihaluskan, santan, susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga ercampur merata. Kemudian disaring dan sisihkan.
5. Untuk mengukus lapis panaskan dandang terlebih dahulu. Sembari menunggu mendidih bisa menyiapkan loyang yang sebelumnya terlebih dulu dialasi lembaran plastik. Setelah air mendidih dalam pengukus masukkan loyang yang sudah diisi adonan kacang ijo sebanyak 200 cc. Tunggu 5 menit, buka lagi dandang untuk menuang adonan coklat 200 cc dan ulangi langkah itu bergantian sampai adonan habis. Setelah adonan terakhir ditambahkan, mesti menunggu hingga 30 menit (matang).
6. Ketika kue lapis telah dingin keluarkan dari cetakan potong sesuai selera (30 biji). Sudah bisa disajikan.
Gampang kan... Agan/Aganwati bisa mencoba resep kue lapis kacang ijo ini kapan saja.
Simak [url=https://putrisnack.com/resep-kue-basah/]Kumpulan Resep Kue Basah [/url]lainnya.