Deskripsi Jabatan:

1. Memeriksa absensi karyawan 

2. Membaca log book operasional outlet

3. Menyetorkan uang omset ke Bank sebelum pukul 12.00 WIB

4. Melihat dan memahami Sales Target pada hari tersebut dan bersama TM berusaha untuk mencapai target tersebut

5. Memeriksa bahan baku seperti teh,cheese,topping dan perlengkapan lainnya tersedia dan cukup

6. Selalu  briefing sebelum bekerja,berdoa sebelum bekerja.

7. Memeriksa stok yang ada, jika ada stok yang banyak atau kosong segera di informasikan kepada kasir

8. Menyiapkan produk sesuai SOP, memastikan topping selalu dalam keadaan segar dengan ukuran yang sesuai dan mencicipi saus sebelum di sajikan serta topping crunchies dalam keadaan baik untuk di sajikan.

9. Memberikan informasi kepada customer mengenai Rasa baru / produk baru Gulu Gulu dan manfaatnya

10. Memberikan uang modal kepada kasir sebelum toko buka dan pastikan uang modal dalam pecahan uang kecil

11. Mempersilahkan / mengarahkan customer yang akan melakukan transaksi di outlet (Escorting the guest)

12. Menangani pembimbingan dan pelatihan jika ada karyawan baru

13. Memastikan terlaksananya general cleaning setiap minggu

14. Menjaga kebersihan seating area dan area dalam counter

15. Membantu tugas-tugas Team Member (seperti : preparation product/topping, menangani pesanan pelanggan ( Jika dalam satu shif hanya ada PIC dan Team Member

16. Menyapa pengunjung dengan antusias, ramah dan selalu  tersenyum

17. Menangani dengan baik jika ada customer yang complaint

 18. Menyampaikan / menginformasikan kepada pengunjung / tamu mengenai program promo yang sedang berlangsung di outlet

19. Membuat jadwal general cleaning setiap minggunya dan memastikan general cleaning berjalan dengan baik

20. Mengirimkan E-mail omset setiap Malam setelah outlet tutup dengan attachment  MRO atau form-form lain yang di minta.

21. Bertanggung jawab terhadap asset perusahaan, HPP, target sales dalam menjaga provit company.

22. Bertanggung jawab mengerjakan laporan administrasi harian

23. Membuat planning jadwal kerja organizing dan stock barang (inventory)

24. Menjadi role model atau contoh yang baik bagi team dalam bekerja sesuai peraturan perusahaan.

25. Berkoordinasi dan berkomunikasi dengan divisi support terkait hubungan operasional.

1. Pengalaman PIC atau Supervisor minimal 1 tahun.

2. Bekerja dengan target

3. Dapat mengoperasikan computer

4. Bersedia bekerja system shift

5. Bertanggung jawab, jujur dan teliti

6. Mempunyai leadership

7. Minimal pasif berbahasa inggris

8. Mempunyai attitude yang baik


Kualifikasi Pendidikan / Pelatihan Yang Dipersyaratan:
Pendidikan minimal D3 – Sederajat (diutamakan jurusan perhotelan atau jasa boga)
Pria/Wanita
Usia maksimal 26 tahun

1. Membantu melayani customer.

2. Membaca log book operasional outlet

3. Menyetorkan uang omset ke Bank sebelum pukul 12.00 WIB

 4. Melihat dan memahami Sales Target pada hari tersebut dan bersama TM berusaha untuk mencapai target tersebut

5. Memeriksa bahan baku seperti teh, cheese, topping dan perlengkapan lainnya tersedia dan cukup

6. Selalu  briefing sebelum bekerja,berdoa sebelum bekerja.

7. Memeriksa stok yang ada, jika ada stok yang banyak atau kosong segera di informasikan kepada kasir

8. Menyiapkan produk sesuai SOP, memastikan Produk dalam keadaan baik. Mencicipi cheese foam sebelum di sajikan serta topping crunchies dalam keadaan baik untuk di sajikan.

9. Memberikan informasi kepada customer mengenai Rasa baru / produk baru Gulu-Gulu.

10. Memberikan uang modal kepada kasir sebelum toko buka dan pastikan uang modal dalam pecahan uang kecil

11. Mempersilahkan / mengarahkan customer yang akan melakukan transaksi di outlet (Escorting the guest)

12. Menangani pembimbingan dan pelatihan jika ada karyawan baru

13. Memastikan terlaksananya general cleaning setiap minggu

14. Menjaga kebersihan seating area dan area dalam counter

15. Membantu tugas-tugas Team Member (seperti : preparation product/topping, menangani pesanan pelanggan ( Jika dalam satu shif hanya ada PIC dan Team Member

16. Menyapa pengunjung dengan antusias, ramah dan selalu  tersenyum

17. Menangani dengan baik jika ada customer yang complaint

18. Menyampaikan / menginformasikan kepada pengunjung / tamu mengenai program promo yang sedang berlangsung di outlet

19. Membuat jadwal general cleaning setiap minggunya dan memastikan general cleaning berjalan dengan baik

20. Mengirimkan E-mail omset setiap Malam setelah outlet tutup dengan attachment yang telah ditetapkan.

21. Bertanggung jawab membuat absen bulanan karyawan.

22. Membuat laporan harian ke PIC

23. Membantu Team member dalam segala keperluan outlet , jika tidak ada PIC

24. Membantu melayani customer

Pengalaman Captain minimal 1 tahun.

Bekerja dengan target

Dapat mengoperasikan computer

Bersedia bekerja system shift

Bertanggung jawab, jujur dan teliti

Minimal pasif berbahasa inggris

Mempunyai attitude yang baik


Kualifikasi Pendidikan / Pelatihan Yang Dipersyaratan:
Pendidikan minimal D3 – Sederajat (diutamakan jurusan perhotelan atau jasa boga)

Pria/Wanita

Usia maksimal 24  tahun

1. Mengenakan seragam dan berpenampilan baik sesuai standard uniform dan standard personal

grooming/apearance.

2. Membaca log book operasional outlet.

3. Membaca dan memahami Sales Target pada hari tersebut dan bersama – sama dengan Team Member yang lainnya untuk menarik customer sebanyak-banyaknya dan melakukan upselling dengan baik agar Sales Target outlet dapat tercapai.

4. Mempersiapkan alat bantu kerja seperti; Brosur, Gimmick, product sampling.

5. Mengikuti briefing yang disampaikan oleh PIC outlet

6. Meminta informasi kepada PIC mengenai Product yang perlu disuggest

7. Menyiapkan produk sesuai SOP, Brewing teh dan mixing cheese dengan takaran yang sesuai dan mencicipi cheese foam sebelum di sajikan.

8. Memberikan informasi kepada customer mengenai Rasa baru / produk baru Gulu-Gulu.

9. Mempersilahkan / mengarahkan customer yang akan melakukan transaksi di outlet (Escorting the guest)

10. Menginformasikan kedatangan customer di outlet agar di ketahui oleh TM atau rekan kerja yang lainnya (dengan mengucapkan ‘Guest Coming.

11. Menjaga kebersihan di seating area dan area counter.

12. Menyapa pengunjung dengan antusias, ramah dan selalu tersenyum.

 13. Berinteraksi / berkomunikasi kepada pengunjung / tamu dengan aktif dan bersuara jelas dan lantang dan melakukan ‘eye contact’.

14. Menyampaikan / menginformasikan kepada pengunjung / tamu mengenai program promo yang sedang berlangsung di outlet

15. Menangani keluhan pelanggan dengan baik, ramah, senyum dan emphaty dengan pola ALERT.

16. Menjaga konsistensi kinerja dengan selalu menjalankan pekerjaannya sesuai prosedur / SOP

17. Mempersiapkan dan menjalankan operasional outlet dari opening sampai closing.

18. Greeting, taking order, up selling and serving to customer.

19. Melayani customer sesuai dengan SOP yang berlaku

20. Menjaga kebersihan outlet.

21. Membersihkan mesin sebelum closing.

1. Pengalaman Captain minimal 1 tahun.
2. Tinggi 155 cm (Wanita) dan 165 cm (Pria)
3. Berpenampilan menarik (good looking)
4. Dapat mengoperasikan computer
5. Bersedia bekerja system shift
6. Bertanggung jawab, jujur dan teliti
7. Minimal pasif berbahasa inggris
8. Mempunyai attitude yang baik
9. Terbiasa berinteraksi dengan customer
10. Siap bekerja pada saat hari libur

Kualifikasi Pendidikan / Pelatihan Yang Dipersyaratan 
Pendidikan minimal SMK – Sederajat (diutamakan jurusan perhotelan atau jasa boga)
Pria/Wanita     
Usia 18 – 22 tahun