India Punya Dosa yang Enak Gan, Dijamin Gak Akan Nolak

Beranda

...

The Lounge
India Punya Dosa yang Enak Gan, Dijamin Gak Akan Nolak

rickyandriandra

20-07-2018 08:00

India Punya Dosa yang Enak Gan, Dijamin Gak Akan Nolak

Siapa yang mau dosa? Pasti serentak akan jawab gak mau ya gan.
Selain termasuk perbuatan salah, buat dosa juga akan buat kita masuk neraka ya gan.
Tapi tau gak gan? Ternyata penduduk India suka dengan Dosa loh gan.

Eiittss jangan salah kaprah gan emoticon-Big Grin

Dosa yang satu ini bukan perbuatan jahat atau perbuatan yang tidak baik gan, justru Dosa yang satu ini enak dan diburu oleh penduduk lokal India dan turis yang mengunjungi India. Daripada makin bingung, mending langsung simak aja gan si Dosa yang enak dari India

Spoiler for Dosa dari India:

Ini dia gan, si Dosa yang halal dari India.

Dosa atau jika dieja "Dosai" adalah makanan khas dari India yang berbentuk pipih dan dibuat kering krispi, sekilas memang terlihat mirip Crepes ya gan tapi perihal rasa sih beda kok dengan Crepes.

Makanan yang termasuk kedalam jajanan pasar alias Street Food ini sangat diburu loh gan.

Dosa terbuat dari hasil fermentasi adonan beras dan rempah - rempah khas India. Rahasia dari krispinya adalah dengan memasak pada wajan yang sudah diberikan sedikit minyak, namun beberapa penjual Dosa memasaknya tanpa minyak sama sekali.

Layaknya Crepes, Dosa juga dapat diisi berbagai tambahan seperti kari ayam, kari daging, kari ikan, yogurt dengan buah buahan dan acar India. Biasanya penduduk India juga menambahkan Saus pada bagian dalamnya, bahkan anak - anak disana sering menggunakan olesan gula dan selai buah - buahan.

Makanan ini pertama kali dikenalkan pada abad ke-5 masehi, dimana waktu itu makanan ini termasuk makan para kaum elit.

Namun kini Dosa sudah dapat dinikmati berbagai kalangan dan mudah ditemukan di sepanjang jalan Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala dan Tamil Nada.

Sebagian penduduk India juga menjadikan Dosa sebagai salah satu menu untuk sarapan loh gan, karena sangat bagus untuk kesehatan karena memiliki kadar kabohidrat yang tingi serta rendah kalori dan lemak.

Dosa sendiri punya berbagai ketebalan yang variatif, biasanya Dosa yang sedikit tebal akan di isi daging - dagingan dan sayuran yang basah. Selain itu, Dosa kini sudah dibuat berbagai variasi menu gan.

Masala Dosa yaitu Dosa yang berisikan kentang berbumbu bawang goreng dan rempah-rempah.
Muttai Dosa yaitu Dosa yang dicampur dengan telur kocok dibagian dalamnya.
Rava Dosa yaitu dosa yang dibuat dengan rava (semolina) sehingga tidak perlu fermentasi dan biasanya dianggap sebagai camilan atau makanan cepat saji.
China Masala Dosa dibuat dengan isian mie dan bahan China lainnya seperti saus schezwan, bentuk mie yang digunakan mirip dengan Spaghetti.
Neer Dosa yaitu dosa yang hanya terbuat dari beras, warnanya pun putih seperti beras.
Uppu Huli Dosa dibuat dengan menambahkan uppu (garam) dan huli (asam) untuk adonan.
Mysore Masala Dosa adalah dosa yang terbuat dari kelapa dan bawang, ciri khasnya yaitu isiannya berwarna merah.
Chilli Paneer Dosa dibuat dengan isian keju tumis (paneer) dan paprika, sekilah membuat seperti Taco.
Palak Masala Dosa adalah dosa yang dilapisi dengan lapisan tipis sup bayam kental dengan campuran kentang dan bawang merah tradisional, oleh sebab itu warnanya pun sedikit kehijauan.