- Beranda
- The Lounge
Seperti Ini Penampakan Bakso Masa Depan. Baks Duls Kuy!
...
TS
Papa.T.Bob
Seperti Ini Penampakan Bakso Masa Depan. Baks Duls Kuy!
Quote:
Quote:
Halo agan & sista penikmat bakso 
Pernahkah kalian membayangkan bentuk bakso di masa depan? Saat di mana bakso tidak lagi terbuat dari daging dan tepung kanji, tapi dari bahan-bahan lain yang ada di alam. Memang kedengarannya terlalu hipster. Tapi daripada penasaran langsung aja cekidot
Pernahkah kalian membayangkan bentuk bakso di masa depan? Saat di mana bakso tidak lagi terbuat dari daging dan tepung kanji, tapi dari bahan-bahan lain yang ada di alam. Memang kedengarannya terlalu hipster. Tapi daripada penasaran langsung aja cekidot
Quote:
Kuliner Masa Depan
Spoiler for baks duls:
Melalui sebuah studi, PBB memprediksi permintaan atas kebutuhan makanan akan meningkat hingga 70% dalam 35 tahun ke depan. Hal ini memberi dampak besar pada lingkungan dan berpengaruh pada produksi daging. Space10, sebuah laboratorium riset dan inovasi yang didirikan oleh IKEA, kemudian merancang beragam menu makanan yang dapat disantap oleh penduduk dunia di masa depan. Beragam makanan yang dikembangkan ini berasal dari berbagai bahan yang dapat dibudidayakan secara sustainable, juga berupa produk sampingan dari rantai produksi yang sudah ada. Salah satu menu eksperimen Space10 adalah bakso.
Quote:
Bakso Masa Depan
Spoiler for baks lah:
Bakso Masa Depan (Tomorrow’s Meatball) adalah eksperimen menu makanan dengan menggabungkan teknologi dan gastronomi yang belum pernah dieksplorasi dalam sejarah resep masakan.
“Kami menggunakan bakso karena hampir tidak ada budaya di dunia yang tidak mempunyai varian dari bakso, mulai dari bakso Swedia, bakso spaghetti Italia/Amerika, hingga kofta Timur Tengah”, kata Kaave Pour dari SPACE10.
Suka atau tidak konsumsi daging dan meningkatnya permintaan makanan menjadi masalah bagi manusia di muka bumi. Produksi daging berdampak pada pemanasan global secara signifikan, penggunaan suplai air bersih, kerusakan hutan dan padang rumput, dan menyebabkan erosi tanah. Sementara polusi dan kotoran hewan berdampak pada zona kematian di wilayah pesisir dan melumpuhkan terumbu karang. Kita harus menjadi lebih cerdas dan efisien dalam memproduksi makanan, serta lebih terbuka terhadap keragaman bahan pangan. Seiring pertumbuhan populasi global dan perubahan iklim yang mereduksi sumber air dan lahan yang tersedia untuk pertanian.
“Mungkin sulit untuk membayangkan bahwa dalam waktu dekat kita akan makan serangga atau daging buatan. Namun, dengan meningkatnya permintaan makanan, kita perlu mulai mempertimbangkan menambahkan bahan-bahan alternatif ke dalam menu harian kita", kata Bas van de Poel, yang bekerjasama dengan Kaave Pour untuk membuat proyek Bakso Masa Depan.
Menu Bakso Masa Depan:
Quote:
The Artificial Meatball
Spoiler for atificial:
Bakso Artifisial atau The Artificial Meatball terbuat dari daging yang tumbuh di dalam laboratorium. Burger dengan daging artifisial yang pertama ditanam dan disajikan pada tahun 2013 dengan harga $ 325.000. Hari ini, burger yang sama harganya hanya $ 10. Daging artifisial adalah alternatif masa depan yang layak untuk menggantikan peternakan sapi, yang semakin tidak sustainable.
Quote:
The Wonderful Waste Ball
Spoiler for wonderful:
Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB hingga sepertiga dari semua bahan makanan terbuang sia-sia sebelum dikonsumsi oleh orang-orang. The Wonderful Waste Ball atau limbah makanan yang diolah menjadi bakso ini cukup berpotensi dalam upaya memerangi kelaparan, meningkatkan ketahanan pangan di negara-negara termiskin di dunia, dan melestarikan lingkungan. Ini merupakan langkah penting untuk mengamankan bahan makanan yang cukup bagi populasi dunia yang tumbuh pesat.
Quote:
Urban Farmer's Ball
Spoiler for urban:
Urban farming kini sedang menjadi tren. Semakin banyak orang yang menanam makanan mereka secara mandiri. Makanan produksi sendiri merupakan alternatif yang bagus untuk model makanan global. Dampak dari konsumsi bakso ini mampu menawarkan produk segar sepanjang tahun, menghasilkan pekerjaan, menciptakan greenbelt, dan memperkuat ketahanan kota terhadap perubahan iklim.
Quote:
The Mighty Powder Ball
Spoiler for mighty power:
Makanan berbentuk bubuk telah menjadi daya tarik akhir-akhir ini. Alternatif makanan yang tersedia dalam bentuk cair dan bubuk mampu mencakup semua unsur diet yang sehat: protein, karbohidrat, lemak tak jenuh, di samping semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Saat ini, produk nutrisi padat telah menjadi solusi untuk mengobati kekurangan gizi parah di negara berkembang.
Quote:
The Lean Green Algae Ball
Spoiler for ganggang:
Ganggang hijau adalah organisme tanaman yang tumbuh paling cepat di alam dan merupakan sumber makanan alternatif yang mengandung vitamin, protein dan mineral. Karena itu, tumbuhan akuatik dan hijau memiliki banyak potensi sebagai sumber makanan yang dapat dibudidayakan, karena dapat tumbuh di mana saja - biasanya dalam tangki fermentasi vertikal - tanpa memerlukan lahan atau air dalam jumlah besar.
Quote:
The 3D Printed Ball
Spoiler for 3d:
Printer makanan 3D memiliki potensi untuk menyelamatkan lingkungan dan merevolusi produksi makanan dengan mengubah bahan-bahan alternatif seperti protein dari alga, daun bit, atau serangga ke dalam makanan lezat. Selain itu, pencetakan makanan 3D membuka pintu untuk kustomisasi makanan dan nutrisasi personal.
Quote:
The Nutty Ball
Spoiler for nutty:
Biji-bijian dan kacang-kacangan adalah bahan makanan dengan reputasi kesehatan yang baik karena menyediakan banyak protein dan mikronutrien. Dalam waktu dekat, semakin banyak petani urban yang akan mengembangbiakkan varietas padi-padian baru untuk berkembang di daerah mereka, mengawinkan pemilihan benih klasik dengan teknologi modern.
Quote:
The Crispy Bug Ball
Spoiler for bugs life:
Makanan berbahan dasar serangga adalah hal yang umum untuk berbagai budaya di dunia. Lebih dari 1.000 spesies serangga yang berbeda dimakan di 80% dari negara-negara di dunia. Serangga umumnya mengandung lebih banyak protein dan lebih rendah lemak daripada daging tradisional, serta memiliki efisiensi konversi makanan 20 kali lebih tinggi - membuatnya menjadi menu tambahan yang layak untuk kita saat ini.
Sekian dari ane Bre & Sis.
barangkali ada yang mau ajak ane ngebaks?silakan tulis di kolom komen.
Sampai jumpa di thread Cipt. Papa.T.Bob selanjutnya.
barangkali ada yang mau ajak ane ngebaks?
silakan tulis di kolom komen.Sampai jumpa di thread Cipt. Papa.T.Bob selanjutnya.
Spoiler for sumber:
0
16.5K
161
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
924.3KThread•87.8KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya