Emak-emak pedagang kurma di komplek rumah ane jual dua jenis kurma gans, ada kurma segar (teksturnya segar dan basah) ada kurma kering (teksturnya kering *ya iyalahhh namanya juga kurma kering )
Yang paling umum kita beli biasanya kurma kering gans, dua-duanya juga enak sih gans tergantung selera aja sebenarnya kan ada juga yang suka cewek kering (kurus) dan cewek segar (bohay) hehehe

Hasil browsingan misterhunter menemukan fakta bahwa kurma kering mengandung 284 kalori per 100 gram dan kurma segar hanya mengandung setengahnya alias hanya 142 kalori per 100 gram.

Jadi, kalau agan/sista sedang diet maka kurma segar bisa jadi pilihan bagus.

Kurma kering ada beberapa jenis yang populer di Indonesia, umumnya dari Tunisia dan Arab saudi.

Ada juga Kurma Mekkah, madinah bahkan ada kurma Amerika.

Ane anjurkan agan buat nyicip satu jenis kurma yang uda pasti enak : Kurma Azwa atau Kurma Nabi.Ciri-cirinya buahnya agak besar dan warnanya hitam pekat.

nih gan penampakan kurma azwa :

Kalau kurma murah yang banyak beredar itu biasanya dari Iran dan Mesir.

Jadi kalau agan mau beli kurma tanyakan dulu jenis kurmanya apa.

PERHATIKAN KULIT DAN WARNA KURMA

Walau kurma murah kalau kita pinter milih kita bakal dapet rasa yang enak, berkualitas atau tidaknya kurma bisa diliat dari tekstur kulit dan warna kurmanya.

Kurma bagus kulitnya mulus, utuh dan tanpa lubang. Warnanya segar dan tidak apek atau bulukan.

LIHAT TEKSTUR KURMANYA

Kurma yang baik tidak lengket saat dipegang, karena kalau lengket bisa jadi kurma sudah direndam dengan cairan gula.

itu tandanya kurma sudah gak alami dan rasa dan kandungannya pun pasti sudah jauh berubah kalau sudah diolah-olah dengan tangan jahil pedagang.

KURMA CURAH ATAU KURMA KEMASAN?

Kurma curah biasanya kurma-kurma yang dijajakan di Tanah Abang, tips aja sih kalau membeli kurma curah pilih dari pedagang yang tempat jualan dan pedagangnya bersih, soalnya kan kurma curah digeletakin gitu aja di tempat jualnya jadi kebersihan harus selalu menjadi nomor utama saat kita membeli jenis ini.

kalau kurma kemasan biasanya dijualnya di Supermarket, kita gak bisa merasakan teksturnya karena uda dibungkus plastik atau dus, tapi kita bisa lihat sekilas dari warnanya dan jangan lupa cek tanggal kadaluarsanya.

DATA PENULIS
EMAIL : acesudrajat1@gmail.com ll INSTAGRAM : @acedesignbdg