Sebuah penelitian di Inggris mengungkapkan bahwa mereka yang meminum segelas wine sehari dapat mengurangi risiko infeksi bakteri Helicobacter pylori sekitar 11%. Bakteri ini dapat menyebabkan gastritis, ulkus di lambung, dan kanker perut. Bahkan setengah gelas wine dapat melindungi seseorang dari keracunan makanan karena kuman seperti salmonella.

Menurut Tedd Goldfinger, DO, dari University of Arizona School of Medicine, mengatakan bahwa mengonsumsi wine dapat mencegah pembekuan darah dan mengurangi peradangan pembuluh darah. Kedua hal tersebut dikaitkan dengan penurunan kognitif dan penyakit jantung. Alkohol yang terdapat di dalam wine juga dapat meningkatkan HDL, tentu saja ini bukan kolesterol jahat.

Kolesterol baik ini akan membantu menghilangkan penyumbatan pada arteri Anda. Percaya atau tidak, wine juga memiliki manfaat untuk menguatkan memori Anda. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa pada hasil dari kuis memori yang diikuti oleh perempuan berusia 70 tahun, mereka yang meminum satu gelas atau lebih wine setiap hari mendapatkan skor yang lebih baik dibandingkan dengan yang tidak minum atau yang hanya sedikit meminumnya.


Berdasarkan para peneliti Johns Hopkins University School of Medicine, yang ditulis dalam jurnal Experimental Neurology, anggur merah alias red wine dapat melindungi otak dari kerusakan stroke. Resveratrol pada anggur merah dipercaya dapat meningkatkan level heme oxygen; enzim yang dipercayai dapat melindungi sel saraf di otak.

Para peneliti di Australia, yang dikutip oleh situs Health, menemukan penurunan risiko dari penyakit ini sebesar 50% pada wanita yang rutin minum wine dalam jumlah secukupnya. Para ahli berasumsi mungkin hal ini disebabkan oleh kandungan antioksidan dan phytoestrogen (senyawa mirip estrogen yang ditemukan pada tumbuhan), kedua senyawa sifat antikanker yang tinggi.

Studi University of Michigan baru-baru ini menemukan bahwa senyawa pada anggur merah atau red wine dapat membunuh sel kanker ovarium dalam sebuah tabung reaksi. Selain itu, ilmuwan Prancis dalam laporan pada Oncology Reports Juli-Agustus 2000, yang dikutip webMD, menemukan bukti bahwa antioksidan yang berupa resveratrol dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker hati.

Pun antioksidan lain yang disebut quercetin pada anggur merah dapat menghalangi pertumbuhan sel kanker mulut.

Manfaat yang satu ini pasti tidak ingin Anda lewatkan. Peneliti dari Harvard Medical School mengungkapkan bawah wine mengandung senyawa resvetratol, yang ditemukan pada kulit anggur merah, senyawa ini memiliki efek yang menguntungkan untuk memperpanjang kehidupan.

Penemuan di jurnal Cell Metabolismoffer, yang dikutip oleh Medical News Today, menunjukkan adanya bukti kuat hubungan antara antipenuaan dan senyawa resveratrol serta gen SIRT1.

Sedangkan sebuah studi dari University of London menemukan bahwa senyawa procyanidins pada anggur merah dapat menjaga pembuluh darah tetap sehat, hal ini merupakan salah satu faktor yang berkontribusi dalam memiliki umur panjang pada orang-orang di Sardinia dan barat daya Prancis.

Selain itu flavonoid yang terdapat dalam wine dan buah anggur dapat membantu mengurangi efek kerusakan akibat paparan sinar UV, hal ini dikemukakan oleh ilmuwan dari University of Barcelona dalam The Journal of Agricultural Food and Chemistry.

Rata-rata, perempuan yang meminum wine (tentu saja dengan takaran yang layak) memiliki massa tubuh yang lebih baik dibanding dengan yang tidak meminumnya. Kandungan alkoholnya dapat meningkatkan level estrogen, hormon ini berpengaruh pada pembentukan tulang perempuan.

Beberapa universitas di Spanyol melaporkan pada jurnal BMC Medicine bahwa mengonsumsi wine dapat mengurangi risiko depresi. Penelitian ini melibatkan 2683 laki-laki dan 2822 perempuan dengan umur 55 hingga 80 tahun dan penelitian berlangsung selama lebih dari 7 tahun, menunjukkan bahwa perempuan dan laki-laki yang meminum 2 hingga 7 gelas wine per minggu kecil kemungkinan didiagnosis menderita depresi.

Yang paling penting untuk diingat adalah efek kesehatan ini hanya bisa terjadi jika Anda minum wine dalam jumlah secukupnya, bukan berlebihan. Jika jumlahnya berlebihan, tentu saja bukan manfaat kesehatan yang Anda dapatkan, yang terjadi malah membahayakan kesehatan Anda.