Variasi menu sarapan, minus nasi serta mie.

Sarapan apakah Anda hari ini ?, bubur ayam, nasi goreng, nasi uduk, mie goreng, atau hanya setangkup roti beroles selai stroberi. Secara bergantian bisa jadi deretan menu inilah yang menjadi pilihan makan pagi sehari - hari Anda. Mungkin ada kalanya (sesekali) Anda memilih untuk sarapan di sebuah coffee shop dekat kantor, menikmati secangkir hot capuccinodan sepotong sandwich, demi menghilangkan kebosanan menikmati sarapan dengan menu yang selalu sama.

Tak heran jika momen menikmati sarapan di sebuah hotel berbintang selalu terasa lebih " leluasa " dan menyenangkan. Variasi makanannya banyak pilihan, dengan berbagai macam style, misal American breakfast, Continental breakfast, atau English breakfast. Seperti halnya menu sarapan ala restoran hotel berbintang, mulai dari scrambled egg, croissant, baguette, rye bread, aneka selai, hingga 8 jenis jus dari buah segar siap melayani selera santap Anda.

Bingung menjatuhkan pilihan dan kesulitan memadu - padankan menu internasional yang disediakan ?, berikut ini panduan menu sarapan ala Barat untuk pilihan sarapan Anda.

American Breakfast.



Isinya adalah dua butir telur yang diolah menjadi omelet atau scrambled egg, potongan bacon, atau sosis, roti dengan olesan mentega dan selai, pancake dengan sirop maple, sereal dengan susu, kopi atau teh, dan segelas jus.

Bagi orang Amerika serikat dan Kanada, tak ada sarapan tanpa telur setiap harinya. Biasanya, telur diolah menjadi omelet dengan paduan bacon, bawang bombay, paprika, dan jamur. Atau dibuat menjadi scrambled eggalias telur orak - arik.

Pancake juga sarapan populer ala Amerika. Selain membuat sendiri, mereka juga biasa datang ke restoran pancake. Salah satunya dan yang paling beken adalah IHOP (International House of Pancakes) yang didirikan tahun 1958. Di tempat ini yang juga jadi hot breakfast item adalah waffle dan french toast.

Continental Breakfast.



Set menu sarapan ini juga biasa menghiasi deretan sajian breakfast di hotel berbintang. Continental breakfast ini ngetop di area Prancis bagian selatan dan Italia bagian selatan (Mediterania). Makanannya tidak terlalu berat, tapi cukup mengenyangkan hingga waktu makan siang.
 
Menunya terdiri dari kopi dengan susu (biasanya capuccinoatau latte), atau susu cokelat panas. Ditemani dengan brioche, baguette, atau croissant dengan olesan selai, krim, atau cokelat oles. Jika suka, bisa juga ditambah dengan segelas jus, seiris cold meat seperti salami, yoghurt, atau sereal.

Sedangkan di Belanda dan Skandinavia, kadang - kadang menu Continental breakfast ini juga bisa ditambahkan buah - buahan, keju, dan telur rebus.

English Breakfast.



Kebalikan dari Continental breakfast, jenis makanan English breakfast lebih komplit sehingga kadang - kadang disebut juga full breakfast. Untuk membuatnya, orang Inggris rela bangun lebih pagi demi menyiapkan sarapan yang tersaji hangat untuk sarapan.

Variasinya adalah telur mata sapi, bacon, sosis, roti bakar, baked beans(kacang putih yang dimasak dengan saus tomat), dan tomat goreng. Pilihan minumannya adalah jus, teh, atau kopi.

Karena memasaknya yang perlu waktu, English breakfast biasanya disiapkan saat weekend. Full English breakfast kini lebih banyak dinikmati di resto atau kafe. Sedangkan alternatif untuk sarapan di weekdays hanya berupa roti bakar, telur, sosis, atau bacon dengan segelas jus, teh, atau kopi.

Australian Breakfast.



Sarapan ala orang Australia lebih ringan, yaitu sereal, roti panggang, buah, dan jus. Tapi di saat - saat tertentu, ada satu kebiasaan unik tentang sarapan orang Australia ini.

Mereka punya kebiasaan menonton pacuan kuda saat weekend. Sebelum menonton pacuan kuda, mereka mengisi perut terlebih dahulu. Kegembiraan berpiknik ini membuat menu sarapan mereka jadi lebih istimewa.

Namanya adalah Chicken and Champagne Breakfast. Menunya, ada ayam panggang, telur, buah, roti beroleskan selai, dan sebotol champagne.