- Beranda
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Makanan Khas Indonesia Yang Menggunakan Saus Kacang [Bumbu Kacang]
...
TS
chiloGG
Makanan Khas Indonesia Yang Menggunakan Saus Kacang [Bumbu Kacang]
Quote:
Quote:
Assalamualaikum 
________Yeay ngomongin makanan emang gk ada habisnya ya gan, apa lagi ngomongin makanan khas Indonesia. Banyak macemnya, buanyak pilihannya dari yang manis sampe yang pahit pun ada 
dariiiii …… 
dari sini ane mau bahas tentang Bumbu / Saus Kacang gan 
.
________Bumbu kacang atau saus kacang ini pupuler banget di negeri kita tercinta
, agan-agan semua udah pernah makan dong? Udah pernah rasain sedapnya makanan khas Indonesia yang memakai guyuran bumbu kacang 
. Bumbu kacang / saus kacang ini sering banget dijumpai di makanan Indonesia gan. Enggak Cuma Indonesia sih negera lain seperti Thailand, Malaysia, Singapura, RRT, Vietnam dan sebagian negara Afrika. Beberapa negara Eropa, terutama Belanda, dan Timur Tengah juga menggunakan sambal kacang ini namun takarannya lebih sedikit gan 
________Bahan membuat bumbu kacang apa sih? Yang pasti kacang lah gan 
eh kalau Cuma kacang doang sih gk bakal sedap bumbu kacangnya Yang pasti ada tambahan bahan-bahan lain kayak bawang putih, cabe, gula jawa, lengkuas, kecap dan berbagai macam rempah-rempah tergantung sama resepnya juga sih dan tergantung sama yang masak juga
________Sejak diperkenalkan dari Meksiko oleh pedagang Portugis dan Spanyol pada abad ke-16, Saus kacang / Bumbu kacang Menempati posisi istimewa di seni masakan Indonesia. Kacang tanah tuh di Iklim tropis asia tenggara termasuk Indonesia tumbuh subur gan secara didesa ane juga tumbuh subur sekarang tuh kacang tanah bisa ditemui dalam bentuk digoreng, dibakar, diiris halus, ditumbuk, disiramkan di atas masakan atau menjadi saus celup . Nah disini ane mau share makanan khas Indonesia yang menggunakan Bumbu / Saus Kacang
________Langsung kita Kemoooon
Cang Goreng
Cang Godok
Cangke….
________Peceeeeeel udah pasti tau lah pecel tuh pakek yang namanya bumbu kacang. Ternyata pecel itu gk jelas lahirnya dimana gan 
kasian ya karena ditiap daerah pecel mempunyai ke khasannya masing2 gan. Tetapi menurut sejarah pecel sangat Famiiliar di Karesidenan Madiun, Jatim. Tapi ada juga yang memperkirakan pecel berasal dari ponorogo Aaah Syudahlah lupakan darimana pecel berasal, Mungkin pecel Anak haram Looooooh 
________Gan pecel tuh makanan yang terdiri dari sayur yang direbus plus serba serbi lauk pauknya. biasanya disajikan dengan daun pisang yang biasa disebut pincuk. Tapi karena adanya modernisasi #halahpenyajian pecel ada yang menggunakan piring . Tetapi tergantung agan makan pecel dimana sih, kan pecel anak haram Tiap daerah mempunyai khas pecelnya masing2 kagak Cuma dalam penyajiannya. Sayuran yang digunakan, Lauknya, Resep Bumbunya Pasti berbeda 
Cuma Satu yang Sama gan Penjual pecel pasti menggunakan Kacang Tanah
________[BACA PELAN-PELAN] PecelNasi Anget Sayuran Komplit Kasih peyek Kacang Kasih Potongan mendoan anget Kemudian Siram Dengan Saus Kacang beeeeeeeeeh ngiler dah pecel-pecel
________Teeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Sateeeeeeeeeeeee
jadi inget penjual sate yang sering liwat di depan rumah kurang lebih begitu intonasi nada yang timbul #halah . Oh ya Sate tuh termasuk 10 makanan terenak didunia lho gan
________Sate salah satu makanan nasional Indonesia, ya ente taulah gan sate tuh gimana bentuknya cara buatnya ditusuk-tusuk gitu
dikasih bumbu terus dibakar . Di Indonesia sate mudah dijumpai gan, Resep pembuatan sate pun beraneka ragam. Sate mempunyai banyak variasi resep khas masing-masing daerah. Sate juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia,Singapura, Filipina, dan Thailand.
________Di Indonesia sate memang sangat populer hampir setiap sudut kota ada yang menjual makanan tusuk-tusuk ini. Sebelum dibakar biasanya sate diberi saus ( bumbu ) gan 
ada saus kecap, saus kacang, atau lainya, biasanya disertai acar dari irisan bawang merah, mentimun, dan cabai rawit. Sate disajikan dengan nasi putih hangat, lontong atau ketupat. Jangan lupa setelah sate matang diguyur lagi dengan saus kacang / sambel kacang yang akan menggoyang lidah ente gan ajib dah
________Gado-Gado…kau gadoi aku lagi Gado-gado adalah makanan yang berasal dari ……… dari indonesia gan 
Gado-gado dari namanya aja udah jelas makanan ini emang dicampur - campur yang berupa sayur-sayuran yang direbus, potongan telor, terus dicampur tuh jadi satu di saus kacang/bumbu kacang terus tambahin kerupuk/emping gan jangan lupa taburi bawang goreng gan beeeeeeeeeh mantep banget dah tuh :
Ya itu lah gado-gado makanan khas Indonesia, makanan yang termasuk menggunakan saus/bumbu kacang
________Ketoprak adalah salah satu kesenian indonesia yang berasal dari jawa #Loh
Eeh 
Itu mah ketoprak kesenian jawa Ketoprak yang ane maksud ini kalau ente Ketok akan berbunyi Prak #halah makanya dinamain ketoprak gan
________#Serius Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang katanya khas betawi tapi ane kagak mau bahas asal muasal makanan ini berasal soalnya terkadang ditempat lain udah beda nama udah punya khasnya masing-masing contohnya dari tread agan ini : Jenis-jenis ketoprak. Nah pan udah banyak tuh macemnye
________Balik lagi ke Ketoprak, ketoprak biasa disajikan dengan ketupat dan dengan tahu, bihun, mentimun, taoge dan bisa juga memakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah goreng. Wih sedep yepokoknya mantap dah ketoprak kalau ada saus kacangnya mantap pokoknya next
________Etdah lotek apaan sihEnte lotek yaaa gaaan 
*sambil mindahin lembar jawaban* “Nyonteeeeeeeeeek itu ” bentar ane cari di google dulu lotek apaan sih
________Lotek itu ya hampir mirip lah kayak pecel gan, kagak jauh beda lah apalagi tuh Saus/sambelnya sama pakek kacang tanah juga Sama halnya pecel lotek juga memaikai sayur-sayuran yang direbus, bedanya di saus kacang/bumbu kacangnya lotek lebih manis dari pada pecel
________Lotek dari mana yaaa? Ane gk tau tuh lotek dari mana yang jelas lotek makanan khas Indonesia. Dan disetiap daerah punya ke khasan loteknya. Baik cara penyajian ataupun resepnya LOTEK
________Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas bandung. Sama halnya dengan makanan-makanan khas Indonesia yang berbumbu kacang selalu menggunakan sayuran . Tapi bedanya di makanan karedok ini sayur yang digunakan dalam keadaan mentah dan segar seperti kacang panjang, kol, terong bulat, taoge, ketimun dan daun kemangi ( bisa juga di sebut dengan salad indo ). Setelah semua siap tinggal dicampur/disiram dengan bumbu kacang yang super aduhai ngiler dah ane gaaaaan
________Nah kalau karedok ini emang asalnya dari jawa gan, lebih tepatnya jawa barat. Kenapa di beri nama karedok makanan ini berasal dari desa karedoksebuah perkampungan yang terletak di seberang Sungai Cimanuk, dahulu merupakan wilayah Sumedang Lanang atau Negara Mayeut (sebutan orang pada saat itu) ngendiiiiii kuwi .Yang mau cobain lezatnya karedok langsung dateng saja ke desa karedok . Okeee kita tinggalkan sejenak karedok, kita lanjut kemakanan berbumbu kacang selanjutnya yeeeeeeeaaa 
________Nah kali ini kita ke kota Pahlawan gan. Yap betul, Tahu thek / tahu tek adalah makanan khas Surabaya . Makanan opo meneh tahu tek iku cvk 
Tahu Tek terdiri atas tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dengan gunting, kentang goreng setengah matang, taoge dan kerupuk udang. Semua itu kemudian disiram dengan bumbunya yang terbuat dari petis, kacang tanah, cabe dan bawang putih.
________Naaah gan perlu diingat nih Tahu Tek ini pakai petis, petis ada campuran udangnya tuh gan, jadi buat yang alergi sama udang mendingan jauhin nih makanan kita lanjut ke menu selanjutnya ya gan, karena ane harus jauhin Tahu Tek alergi udang coy
________Ada yang pernah kesemarang ? Kalau gan/sis udah pernah kesemarang pasti tau deh makanan yang satu ini. Nama makanannya sih tergolong aneh gan Aneh namanya rasanya enggak kok ( walau ane sendiri juga belum pernah makan karena suatu hal, ntar ane jelasin ) Tahu gimbal ini emang makanan khas semarang gan, jadi kalau ente ke semarang jangan lupa nih cobain tahu gimbal yang mendunia #halah
________Tahu gimbal bahan-bahan dasar sangat sederhana dan umum digunakan untuk membuat racikan makanan tradisional gan, bahkan caranya mudah. Bahan-bahan yang digunakan adalah rajangan kol mentah, tauge, telur, lontong serta tahu. Sampai disini sudah terasa belum sedapnya
________Ada yang mau tanya gk kenapa dinamain tahu gimbal 
? bodo amat dah mau Tanya atau kagak Jadi Ternyata salah satu bahan yang digunakan bernama “gimbal” Gimbal ini sejenis makanan yang terbuat dari udang yang digoreng menggunakan tepung atau bisa dimasak seperti bakwan gan . Akan tetapi, gimbal memiliki rasa yang merupakan perpaduan manis, pedas dan gurih yang sangat pas, serta digoreng dengan sangat kering.
________Katanya sih rasa dari tahu gimbal ini sangat pas dan enak karena adanya campuran bumbu kacang sama petis juga ya kalau gk salah cmiiw . Bumbu kacang yang dipakai di tahu gimbal ini lebih encer gan. Nah kurang lebih seperti itu lah gambaran Tahu Gimbal Khas Kota Semarang . Oh iya kenapa ane belum pernah makan ini Tahu Gimbal karena ada gimbalnya gan yang mengandung udang 
. Sekali lagi buat yang alergi udang hati-hati mengkonsumsi makanan ini
________Batagor! ada yang belum pernah makan ?kalau belum pernah makan batagor kebangetan ente gan BaTaGor adalah Bakso Tahu Goreng. Makanan yang berasal dari kota bandung ini sudah terkenal dan sudah menyebar diseluruh Indonesia.
________Makanan ini dibuat dari tahu yang diisi oleh adonan berbahan dasar Ikan Tenggiri dan Tepung Tapioka lalu digoreng dalam minyak. Variasi lainya disajikan dengan siomay yang digoreng, dihidangkan bersamaan dan ditambah dengan guyuran Sambal Kacang / Saus Kacang , kecap manis, sambal, dan sedikit perasaan jeruk nipis . Udah kebayang gimana sedapnya dah tuh .
________Batagor ada sejarahnya gan, jadi gini dulu tuh sekitar tahun 1970-1980 an ada pemuda asal Purwokerto ( Jawa Tengah ) yang bernama Isan. Isan muda merantau ke bandung untuk mencari pekerjaan gan. Karena tidak memiliki pengetahuan dan keterampilan yang memadai. Ia sempat nganggur tuh gan selama 3 bulan. Akhirnya Isan ini jualan bakso gan yah biar gk nganggur gitu, masuk keluar gang dilakoni bertahun – tahun.
________Suatu ketika Isan mengalami dangangan baksonya kagak habis tuh dalam sehari gan. Karena gk habis gk mungkin dong di jual keosokan harinya. Mau dibuang sayang kan gan eman-eman gitu. Ihsan kemudian inisiatif langsung menggoreng baso-baso yang gk habis tadi, hasilnya kemudian dibagikan Cuma – Cuma ke tetangga dekat sekitar kontrakannya di Gang Situ Saeur, jalan Kopo, Bandung. 74. Setiap kejadian bakso yang ia jual enggak habis/sisa Ihsan selalu melakukan hal yang sama, menggoreng kemudan membagikan ke warga sekitar.
________Karena sikap kedermawanan Ihsan kepada para tetangga makin dikenal, dan rupanya para tetangga ketagihan tuh sama bakso goreng Isan. Saat daganggan bakso pak Ihsan abis pada nanyain tuh Bakso gorengnya. Di kemudian hari banyak tuh yang nanyain bakso goreng Isan, diantara mereka ada tuh yang mau beli bakso goreng Isan 
.
________Kemudian Bapak Isan memutuskan membuka usaha bakso tahu kukus yang digoreng
. Usahanya makin lancar tuh gan, semakin banyak dikenal masyarakat. Bahkan ada yang dari luar kota datang hanya untuk merasakan bakso tahu goreng Pak Isan. Nah kurang lebih begitu lah gan sejarahnya, sejarah dari BATAGOR mau cerita lengkapnya langsung Kesini saja 
________Busetbahas batagor kok jadi kepanjangan gini 
woke kita tinggalkan batagor, ane mohon maaf kalau dengan tulisan ane ente malah jadi tambah pusing next ke makanan selanjutnya
________Duh capek juga bikin tread yah oke selanjutnya ada siomay/somay/siomai. Siomay ini terbuat dari tepung tapioka gan. Di Indonesia sendiri siomay banyak variannya seperti siomay ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Kalau dalam resep masakan cina lain tuh gan, siomay adalah daging babi cincang yang dibungkus kulit yang tipis tepung terigu. Bentuk siomay, penyajian, dan sayuran yang digunakan pun beda gan
________Sebagai pelengkap siomay biasa disajikan dengan telur ayam rebus dan sayuran seperti kentang, peria dan kubis. Siomay dan bahan lainya sebelum dihidangkan tuh dikukus dulu gan, setelah matang baru dah disajikan dengan guyuran Saus kacang yang meleleh beeeeeeeeeeeh. Terkadang juga memakai saos atau kecap manis . itulah siomaaaaaaaay
________Bandung lagi bandung lagi, makanan di bandung emang mantap mantap deh. Salah satunya ini nih si cilok Aci Di Colok iya gan kenapa diberi nama gitu karena kalau makan ya gitu, dicolok-colok gitu . Ane bingung mau mendeskripsikan si cilok ini bagaimana . Sepertinya enggak usah ane jelasin / jabarin tentang nih cilok deh ane rasa sudah banyak yang tau
________Penyajian cilok ya kurang lebih sama kayak batagor ataupun siomay gan pakek sambal kacang, kecap manis, sambal/saos. Dah ah pokoknya gitulah bentuk si cilok dan yang jelas si cilok memakai bumbu kacang / sambal kacang , capek ngetik oee
________ Coy Udah gk muat nih di page one, Kita Lanjut Page Selanjutnya yaaa
coment2 para kaskuser di Page Empat
Mari kita kemooooooon
dariiiii …… dari sini ane mau bahas tentang Bumbu / Saus Kacang gan .________Bumbu kacang atau saus kacang ini pupuler banget di negeri kita tercinta
, agan-agan semua udah pernah makan dong? Udah pernah rasain sedapnya makanan khas Indonesia yang memakai guyuran bumbu kacang . Bumbu kacang / saus kacang ini sering banget dijumpai di makanan Indonesia gan. Enggak Cuma Indonesia sih negera lain seperti Thailand, Malaysia, Singapura, RRT, Vietnam dan sebagian negara Afrika. Beberapa negara Eropa, terutama Belanda, dan Timur Tengah juga menggunakan sambal kacang ini namun takarannya lebih sedikit gan ________Bahan membuat bumbu kacang apa sih
? Yang pasti kacang lah gan eh kalau Cuma kacang doang sih gk bakal sedap bumbu kacangnya Yang pasti ada tambahan bahan-bahan lain kayak bawang putih, cabe, gula jawa, lengkuas, kecap dan berbagai macam rempah-rempah tergantung sama resepnya juga sih dan tergantung sama yang masak juga secara didesa ane juga tumbuh subur sekarang tuh kacang tanah bisa ditemui dalam bentuk digoreng, dibakar, diiris halus, ditumbuk, disiramkan di atas masakan atau menjadi saus celup . Nah disini ane mau share makanan khas Indonesia yang menggunakan Bumbu / Saus Kacang ________Langsung kita Kemoooon
Cang Goreng
Cang Godok
Cangke….
- Pecel
________Peceeeeeel
udah pasti tau lah pecel tuh pakek yang namanya bumbu kacang. Ternyata pecel itu gk jelas lahirnya dimana gan kasian ya karena ditiap daerah pecel mempunyai ke khasannya masing2 gan. Tetapi menurut sejarah pecel sangat Famiiliar di Karesidenan Madiun, Jatim. Tapi ada juga yang memperkirakan pecel berasal dari ponorogo Aaah Syudahlah lupakan darimana pecel berasal, Mungkin pecel Anak haram Looooooh ________Gan pecel tuh makanan yang terdiri dari sayur yang direbus plus serba serbi lauk pauknya. biasanya disajikan dengan daun pisang yang biasa disebut pincuk. Tapi karena adanya modernisasi #halah
penyajian pecel ada yang menggunakan piring . Tetapi tergantung agan makan pecel dimana sih, kan pecel anak haram Tiap daerah mempunyai khas pecelnya masing2 kagak Cuma dalam penyajiannya. Sayuran yang digunakan, Lauknya, Resep Bumbunya Pasti berbeda Cuma Satu yang Sama gan
Penjual pecel pasti menggunakan Kacang Tanah ________[BACA PELAN-PELAN] Pecel
Nasi Anget Sayuran Komplit Kasih peyek Kacang Kasih Potongan mendoan anget Kemudian Siram Dengan Saus Kacang beeeeeeeeeh ngiler dah pecel-pecel - Sate
________Teeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Sateeeeeeeeeeeee
jadi inget penjual sate yang sering liwat di depan rumah kurang lebih begitu intonasi nada yang timbul #halah . Oh ya Sate tuh termasuk 10 makanan terenak didunia lho gan ________Sate salah satu makanan nasional Indonesia, ya ente taulah gan sate tuh gimana bentuknya cara buatnya ditusuk-tusuk gitu
dikasih bumbu terus dibakar . Di Indonesia sate mudah dijumpai gan, Resep pembuatan sate pun beraneka ragam. Sate mempunyai banyak variasi resep khas masing-masing daerah. Sate juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia,Singapura, Filipina, dan Thailand.________Di Indonesia sate memang sangat populer hampir setiap sudut kota ada yang menjual makanan tusuk-tusuk ini
. Sebelum dibakar biasanya sate diberi saus ( bumbu ) gan ada saus kecap, saus kacang, atau lainya, biasanya disertai acar dari irisan bawang merah, mentimun, dan cabai rawit. Sate disajikan dengan nasi putih hangat, lontong atau ketupat. Jangan lupa setelah sate matang diguyur lagi dengan saus kacang / sambel kacang yang akan menggoyang lidah ente gan ajib dah - Gado-Gado
________Gado-Gado…kau gadoi aku lagi
Gado-gado adalah makanan yang berasal dari ……… dari indonesia gan Gado-gado dari namanya aja udah jelas makanan ini emang dicampur - campur yang berupa sayur-sayuran yang direbus, potongan telor, terus dicampur tuh jadi satu di saus kacang/bumbu kacang terus tambahin kerupuk/emping gan jangan lupa taburi bawang goreng gan beeeeeeeeeh mantep banget dah tuh : Ya itu lah gado-gado makanan khas Indonesia, makanan yang termasuk menggunakan saus/bumbu kacang
- Ketoprak
________Ketoprak adalah salah satu kesenian indonesia yang berasal dari jawa #Loh
Eeh Itu mah ketoprak kesenian jawa Ketoprak yang ane maksud ini kalau ente Ketok akan berbunyi Prak #halah makanya dinamain ketoprak gan ________#Serius
Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang katanya khas betawi tapi ane kagak mau bahas asal muasal makanan ini berasal soalnya terkadang ditempat lain udah beda nama udah punya khasnya masing-masing contohnya dari tread agan ini : Jenis-jenis ketoprak. Nah pan udah banyak tuh macemnye ________Balik lagi ke Ketoprak, ketoprak biasa disajikan dengan ketupat dan dengan tahu, bihun, mentimun, taoge dan bisa juga memakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah goreng. Wih sedep ye
pokoknya mantap dah ketoprak kalau ada saus kacangnya mantap pokoknya next- Lotek
________Etdah lotek apaan sih
Ente lotek yaaa gaaan *sambil mindahin lembar jawaban* “Nyonteeeeeeeeeek itu ” bentar ane cari di google dulu lotek apaan sih ________Lotek itu ya hampir mirip lah kayak pecel gan, kagak jauh beda lah apalagi tuh Saus/sambelnya sama pakek kacang tanah juga
Sama halnya pecel lotek juga memaikai sayur-sayuran yang direbus, bedanya di saus kacang/bumbu kacangnya lotek lebih manis dari pada pecel ________Lotek dari mana yaaa? Ane gk tau tuh lotek dari mana yang jelas lotek makanan khas Indonesia
. Dan disetiap daerah punya ke khasan loteknya. Baik cara penyajian ataupun resepnya LOTEK - Karedok
. Tapi bedanya di makanan karedok ini sayur yang digunakan dalam keadaan mentah dan segar seperti kacang panjang, kol, terong bulat, taoge, ketimun dan daun kemangi ( bisa juga di sebut dengan salad indo ). Setelah semua siap tinggal dicampur/disiram dengan bumbu kacang yang super aduhai ngiler dah ane gaaaaan ________Nah kalau karedok ini emang asalnya dari jawa gan, lebih tepatnya jawa barat. Kenapa di beri nama karedok makanan ini berasal dari desa karedok
sebuah perkampungan yang terletak di seberang Sungai Cimanuk, dahulu merupakan wilayah Sumedang Lanang atau Negara Mayeut (sebutan orang pada saat itu) ngendiiiiii kuwi .Yang mau cobain lezatnya karedok langsung dateng saja ke desa karedok . Okeee kita tinggalkan sejenak karedok, kita lanjut kemakanan berbumbu kacang selanjutnya yeeeeeeeaaa - Tahu Thek
________Nah kali ini kita ke kota Pahlawan gan
. Yap betul, Tahu thek / tahu tek adalah makanan khas Surabaya . Makanan opo meneh tahu tek iku cvk Tahu Tek terdiri atas tahu goreng yang dipotong kecil-kecil dengan gunting, kentang goreng setengah matang, taoge dan kerupuk udang. Semua itu kemudian disiram dengan bumbunya yang terbuat dari petis, kacang tanah, cabe dan bawang putih.kita lanjut ke menu selanjutnya ya gan, karena ane harus jauhin Tahu Tek alergi udang coy - Tahu gimbal
________Ada yang pernah kesemarang ? Kalau gan/sis udah pernah kesemarang pasti tau deh makanan yang satu ini. Nama makanannya sih tergolong aneh gan
Aneh namanya rasanya enggak kok ( walau ane sendiri juga belum pernah makan karena suatu hal, ntar ane jelasin ) Tahu gimbal ini emang makanan khas semarang gan, jadi kalau ente ke semarang jangan lupa nih cobain tahu gimbal yang mendunia #halah ________Tahu gimbal bahan-bahan dasar sangat sederhana dan umum digunakan untuk membuat racikan makanan tradisional gan
, bahkan caranya mudah. Bahan-bahan yang digunakan adalah rajangan kol mentah, tauge, telur, lontong serta tahu. Sampai disini sudah terasa belum sedapnya ? bodo amat dah mau Tanya atau kagak Jadi Ternyata salah satu bahan yang digunakan bernama “gimbal” Gimbal ini sejenis makanan yang terbuat dari udang yang digoreng menggunakan tepung atau bisa dimasak seperti bakwan gan . Akan tetapi, gimbal memiliki rasa yang merupakan perpaduan manis, pedas dan gurih yang sangat pas, serta digoreng dengan sangat kering. ________Katanya sih rasa dari tahu gimbal ini sangat pas dan enak karena adanya campuran bumbu kacang sama petis juga ya kalau gk salah
cmiiw . Bumbu kacang yang dipakai di tahu gimbal ini lebih encer gan. Nah kurang lebih seperti itu lah gambaran Tahu Gimbal Khas Kota Semarang . Oh iya kenapa ane belum pernah makan ini Tahu Gimbal karena ada gimbalnya gan yang mengandung udang . Sekali lagi buat yang alergi udang hati-hati mengkonsumsi makanan ini - Batagor
________Batagor! ada yang belum pernah makan ?
kalau belum pernah makan batagor kebangetan ente gan BaTaGor adalah Bakso Tahu Goreng. Makanan yang berasal dari kota bandung ini sudah terkenal dan sudah menyebar diseluruh Indonesia.________Makanan ini dibuat dari tahu yang diisi oleh adonan berbahan dasar Ikan Tenggiri dan Tepung Tapioka lalu digoreng dalam minyak
. Variasi lainya disajikan dengan siomay yang digoreng, dihidangkan bersamaan dan ditambah dengan guyuran Sambal Kacang / Saus Kacang , kecap manis, sambal, dan sedikit perasaan jeruk nipis . Udah kebayang gimana sedapnya dah tuh .________Batagor ada sejarahnya gan, jadi gini dulu tuh sekitar tahun 1970-1980 an ada pemuda asal Purwokerto ( Jawa Tengah ) yang bernama Isan. Isan muda merantau ke bandung untuk mencari pekerjaan gan. Karena tidak memiliki pengetahuan dan keterampilan yang memadai. Ia sempat nganggur tuh gan selama 3 bulan
. Akhirnya Isan ini jualan bakso gan yah biar gk nganggur gitu, masuk keluar gang dilakoni bertahun – tahun.________Suatu ketika Isan mengalami dangangan baksonya kagak habis tuh dalam sehari gan. Karena gk habis gk mungkin dong di jual keosokan harinya. Mau dibuang sayang kan gan eman-eman gitu
. Ihsan kemudian inisiatif langsung menggoreng baso-baso yang gk habis tadi, hasilnya kemudian dibagikan Cuma – Cuma ke tetangga dekat sekitar kontrakannya di Gang Situ Saeur, jalan Kopo, Bandung. 74. Setiap kejadian bakso yang ia jual enggak habis/sisa Ihsan selalu melakukan hal yang sama, menggoreng kemudan membagikan ke warga sekitar.________Karena sikap kedermawanan Ihsan kepada para tetangga makin dikenal, dan rupanya para tetangga ketagihan tuh sama bakso goreng Isan. Saat daganggan bakso pak Ihsan abis pada nanyain tuh Bakso gorengnya
. Di kemudian hari banyak tuh yang nanyain bakso goreng Isan, diantara mereka ada tuh yang mau beli bakso goreng Isan .________Kemudian Bapak Isan memutuskan membuka usaha bakso tahu kukus yang digoreng
. Usahanya makin lancar tuh gan, semakin banyak dikenal masyarakat. Bahkan ada yang dari luar kota datang hanya untuk merasakan bakso tahu goreng Pak Isan. Nah kurang lebih begitu lah gan sejarahnya, sejarah dari BATAGOR mau cerita lengkapnya langsung Kesini saja ________Buset
bahas batagor kok jadi kepanjangan gini woke kita tinggalkan batagor, ane mohon maaf kalau dengan tulisan ane ente malah jadi tambah pusing next ke makanan selanjutnya - Siomay
________Duh capek juga bikin tread yah
oke selanjutnya ada siomay/somay/siomai. Siomay ini terbuat dari tepung tapioka gan. Di Indonesia sendiri siomay banyak variannya seperti siomay ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Kalau dalam resep masakan cina lain tuh gan, siomay adalah daging babi cincang yang dibungkus kulit yang tipis tepung terigu. Bentuk siomay, penyajian, dan sayuran yang digunakan pun beda gan ________Sebagai pelengkap siomay biasa disajikan dengan telur ayam rebus dan sayuran seperti kentang, peria dan kubis. Siomay dan bahan lainya sebelum dihidangkan tuh dikukus dulu gan, setelah matang baru dah disajikan dengan guyuran Saus kacang yang meleleh beeeeeeeeeeeh
. Terkadang juga memakai saos atau kecap manis . itulah siomaaaaaaaay - Cilok
________Bandung lagi bandung lagi, makanan di bandung emang mantap mantap deh. Salah satunya ini nih si cilok
Aci Di Colok iya gan kenapa diberi nama gitu karena kalau makan ya gitu, dicolok-colok gitu . Ane bingung mau mendeskripsikan si cilok ini bagaimana . Sepertinya enggak usah ane jelasin / jabarin tentang nih cilok deh ane rasa sudah banyak yang tau ________Penyajian cilok ya kurang lebih sama kayak batagor ataupun siomay gan pakek sambal kacang, kecap manis, sambal/saos
. Dah ah pokoknya gitulah bentuk si cilok dan yang jelas si cilok memakai bumbu kacang / sambal kacang , capek ngetik oee ________ Coy Udah gk muat nih di page one, Kita Lanjut Page Selanjutnya yaaa
coment2 para kaskuser di Page Empat
Mari kita kemooooooon
Diubah oleh chiloGG 11-04-2014 11:20
tien212700 dan 2 lainnya memberi reputasi
3
126.6K
825
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
Selera Nusantara (Indonesian Food)
9KThread•6.5KAnggota
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru