Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk.[2] Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

tapi, kali ini ane gak mau bahas kopi robusta ato kopi khas kedai yg harganya nggak nahan tapi rasanya... you know lah.
Kopi lasem kopinya para smokers, yaps...
kopi lasem emang buruan para smokers gan, "KOPI LASEM" dari namanya ini kita udah tahu kalo kopi ini khas daerah lasem, tepatnya Kab. Rembang, Jawa tengah. Kopi ini terbilang murah dan mudah didapat di warung kopi-warung kopi yang ada di pinggiran jalan Kab. Rembang.

Kopi Lasem ato yang biasa disebut kopi lelet adalah ritual ngopi khas kota Lasem. Kopi yang digunakan dalam ritual ini bertekstur halus, kental dan agak asam. Keunikan kopi lelet adalah setelah segelas kopi yang diminum tandas dan kemudian ampas kopi kita leletkan ke sebatang rokok .



Tradisi ini dikenal dengan nama nyete. Nyete adalah kegiatan membatik di atas rokok. Tradisi ini agak berbeda dengan tradisi yang ada di warung-warung kopi. Biasanya, di warung kopi sebagai teman minum segelas kopi adalah obrolan panjang dengan tema tema yang ringan sampai berat. Di Lasem, ritual ini berganti dengan membatik.




Setelah membatik selesai, hasil karya berupa sebatang rokok yang penuh dengan gambar sudah siap di hisap. Menurut para pemuda yang berada di warung kopi , rasa rokok yang mereka hisap. “ Mantap “. Ada sedikit pahit dari kopi yang masuk kedalam rokok.

Sekilas memang tidak ada perbedaan dengan jenis kopi yang lain , perbedaannya terletak pada kekentalan adonan kopi , cita rasanya yang kuat , lembutnya buliran pada kopi lelet dan cara menikmatinya .

Cara penyajian pada kopi lelet juga berbeda dengan cara penyajian pada minuman kopi pada umumnya. Pertama kopi dan gula dimasukan dalam panci lalu dituangkan air panas kedalamnya. Adonan ini masih harus kembali dimasak setelah benar - benar mendidih baru kopi disajikan.

Lembutnya buliran kopi pada kopi lelet lebih halus dari buliran kopi produksi pabrik , ya karena kopi yang digunakan untuk membuat kopi lelet adalah buatan para pedagang sendiri yang mengalami beberapa kali proses penyaringan .

Kebanyakan para penggemar kopi lelet adalah para perokok , karena setelah mereka menikmati kopi sampai hanya tinggal ampasnya yang tersisa , amapas kopi ini akan dioleskan pada batang rokok yang akan di hisapnya , cara pengolesan ampas kopi pada batang rokok juga menghasilkan karya seni yang unik sesuai dengan selera dan cara pengolesannya . jika sudah agak kering ampas kopi yang menempel pada rokok , rokok pun sudah siap di nikmati.

Secara pasti kapan dimulainya tradisi nglelet ini belum diketahui. Namun ditinjau dari sosial-budaya masyarakat Lasem, kita bisa mengetahui bahwa sejak dahulu kala masyarakat Lasem biasa membatik dan sampai sekarang pun masyarakat Lasem pun masih membatik. Jelas membatik dan nglelet ini mempunyai hubungan dekat, yaitu sama-sama mengekspresikan motif-motif melalui suatu media dengan menggunakan tinta yang khas. Yaitu jika pada batik menggunakan media kain mori dengan canting dan malam batik serta warna-warna soga, sedangkan pada nglelet ini menggunakan media batang rokok dengan lethekan kopi dan kreamer. Jelas jika tradisi ini berlangsung secara turun-temurun dan sudah merupakan suatu budaya khas masyarakat Lasem.