Pengaturan

Gambar

Lainnya

Tentang KASKUS

Pusat Bantuan

Hubungi Kami

KASKUS Plus

© 2024 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved

  • Beranda
  • ...
  • The Lounge
  • Kue pancong asal Indonesia mencuri perhatian warga new york dan jadi populer

kangjatiAvatar border
TS
kangjati
Kue pancong asal Indonesia mencuri perhatian warga new york dan jadi populer


Spoiler for Hallo:

Quote:



Kue pancong khas Betawi
© Febria Silaen /Pribadi


Bagaimana kue pancong bisa populer di New York?

Berkat kejelian dan ketertarikan Nigel Sielegar, kue pancong menjadi terkenal di New York.

Di sela-sela kesibukannya sebagai desainer kreatif, Nigel membuat camilan khas Betawi yang dipasarkan lewat brand Moon Man.

Sejak April 2017, kue pancong atau yang di Amerika dikenal dengan sebutan coconut pancake ini berhasil menggelitik lidah para pengunjung pasar malam di Queens Night Market, seperti dikutip New York Times.

Moon Man sukses mencuri perhatian pemerhati dan penikmat kuliner. Dan usaha Niegel mengenalkan kuliner Indonesia membuahkan hasil dengan masuk sebagai finalis Vendy Award untuk kategori makanan pencuci mulut terbaik pada bulan September 2017 lalu.

Vendy Awardadalah penghargaan tahunan untuk para penjaja makanan terbaik di kota New York, Amerika Serikat.

Terinspirasi dari makanan yang Niegel gemari pada masa kanak-kanak. Ia dan saudara sepupu yang bekerja di industri restoran ini pun mencoba membuat resep makanan.

Sejumlah modifikasi dilakukan untuk menghasilkan rasa yang disuka warga setempat.

Setelah adonan dipanggang dalam wadah bulat, adonan diangkat dan ditaburi aneka bahan pilihan, misal cokelat, keju dan kacang. Kemudian dibakar di bagian atas sehingga membuat aneka bahan taburan tadi meleleh dan menambah kenikmatan kue.

Tidak hanya kue pancong, Moon Man juga menjajakan kue putu dan srawut. Lagi-lagi, cara saji dan pembuatan berbeda.

Adonan kue putu misalnya tetap di kukus meski tidak memakai bambu. Kemudian diberi aneka rasa, seperti cokelat, keju, susu dan sebagainya. Sehingga tampilan kue sedikit berbeda dan tentu menggugah selera.

Terbilang baru merintis, tetapi Niegel berhasil membawa camilan khas Betawi ini disukai oleh warga New York. Dan berhasil masuk dalam kategori 100 makanan dan minuman baru terbaik 2017 versi situs travel Timeout.com.

Kepada VOA, ia mengutarakan rencana untuk membuka toko Moon Man di kawasan Manhattan.
Spoiler for Kue pancong yang populer di Amerika:


Kue pancong di Indonesia

Spoiler for Kue Pancong di Indonesia:

==========================================================================================================
Quote:


Quote:


Jangan lupa kunjungi thread ane yang lain gan emoticon-I Love Kaskus (S)


Quote:


0
31.9K
178
GuestAvatar border
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
The LoungeKASKUS Official
923KThread83.2KAnggota
Terlama
GuestAvatar border
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Ikuti KASKUS di
© 2023 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved.