Ini 5 Makanan Unik yang Hanya Dimakan Orang Korea

Beranda

...

Kekoreaan
Ini 5 Makanan Unik yang Hanya Dimakan Orang Korea

acabindonesia

02-11-2017 04:30

Ini 5 Makanan Unik yang Hanya Dimakan Orang Korea

Jakarta - Tiap negara punya makanan unik yang jadi favorit penduduknya. Di Korea, daun perilla dan kepiting mentah bumbu soy sauce termasuk diantaranya.

Jika selama ini Korea dikenal dengan ramyun dan kimbap-nya saja, sebenarnya ada banyak makanan unik dan eksotik di Korea. Bahan atau tampilannya memang tak biasa, tapi 5 makanan ini selalu dicari orang sana.

1. Kkaetnip

Spoiler for :

Kkaetnip adalah daun perilla yang banyak dikonsumsi orang Korea. Daunnya harum aromatik dengan tekstur berbulu sehingga tak banyak disukai orang. Daun perilla banyak dipakai pada masakan Korea dan sering juga disajikan sebagai hidangan pendamping. Banyak orang menyamakan daun perilla dengan daun ketumbar dari segi aromanya.

2. Dotori muk

Spoiler for :

Orang Korea punya jelly favorit yang terbuat dari bubuk acorn atau buah ek. Namanya dotori muk yang kerap diasosiasikan sebagai makanan tupai. Dotori muk biasanya diolah jadi hidangan pendamping dengan cara dicampurkan bersama soy sauce.

3. Mideodeok

Spoiler for :

Sea baik atau tunicate adalah hewan laut yang jarang dikonsumsi. Tapi di Korea sea baik diolah jadi mideodeok. Kabarnya hewan ini tinggi kandungan protein, bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan memperlancar aliran darah. Bentuknya memang kurang menggiurkan, tapi dengan manfaat nutrisi segudang, banyak orang melahap mideodeok.

4. Golbaengi

Spoiler for :

Moon snail atau siput bulan banyak dikonsumsi di Jepang dan Prancis, tapi 80%-nya dikonsumsi orang Korea. Menu golbaengi ini sangat disukai sampai-sampai permintaannya begitu tinggi. Korea pun mengimpor siput bulan dari Inggris dan Irlandia. Olahan populer siput bulan adalah salad pedas dengan daun bawang, bawang bombay, wortel dan mentimun.

5. Kepiting

Spoiler for :

Mengawetkan makanan jadi teknik masak yang dipakai di banyak negara. Tapi sepertinya hanya di Korea dimana kepiting mentah diawetkan bersama soy sauce. Tekstur dan rasanya yang unik membuat kepiting mentah berbalut soy sauce makin populer.

Sumur: https://food.detik.com/info-kuliner/...an-orang-korea

Kalau Berkenan: