Martabak Hawaii adalah usaha kuliner yang berbasis outlet martabak yang berdiri sejak tahun 2012 yang nerupakan anak usaha dari restoran ikan bakar “Pak Dje”. Seiring dengan perkembangan usaha kuliner yang begitu cepat berubah, maka kami mengembangkan usaha Martabak. Tepat pada tanggal 13 Februari 2013 Martabak Hawaii mulai membuka outlet yang pertama. Franchise pertama martabak hawaii ada di outlet sidoarjo . Sejak saat itu jaringan kami semakin luas dan dikenal masyarakat.

Hingga tahun 2016, tercatat sudah terdapat 20 outlet cabang Franchise Outlet di 17 Kabupaten/Kota di Indonesia. Martabak Hawaii saat ini dapat dikatakan sebagai outlet martabak yang menjual ke khas-an usaha dalam bidang kuliner martabak


Sang Pendiri saat ini telah berusia 39 thn, beliau memulai usaha ini sekitar 10 tahun yang lalu dimana sebelumnya membuka usaha restoran Ikan Bakar. Pengalaman membuka restoran ini juga menginspirasi pendiri untuk membuka usaha lain dengan investasi rendah tetapi bisa menghasilkan omset besar tiap bulannya. Impian terbesar sang pendiri akhirnya terwujud dalam bentuk Martabak Hawaii.
Sang pendiri memiliki harapan besar jaringan outlet Martabak Hawaii bisa memiliki banyak jaringan yang luas disetiap kota besar di Indonesia bahkan di luar negeri. Jika selama ini usaha martabak banyak didominasi oleh martabak bangka, maka pendiri berkeyakinan bahwa dengan inovasi pada produk yang dilakukan terus menerus maka usaha martabak hawaii ini bisa semakin dikenal