Dibandingkan daging, ane lebih memilih lauk yang berbahan dasar ikan. Namun ternyata memakan ikan bukan berarti tanpa resiko.

Selain beresiko tertusuk duri atau tersayat siripnya saat membersihkannya, ketulangan juga merupakan resiko ketika menikmatinya dalam bentuk hidangan laukpauk.

Ketulangan sendiri merupakan istilah dari tersangkutnya duri di tenggorokan saat kita memakan ikan. Beberapa kali saya mengalami hal tersebut, rasanya sungguh tidak nyaman. Jika sudah ketulangan, saya akan langsung menghentikan aktivitas makan danminum, karena efek dari ketulangan itu sendiri menyebabkan tenggorokan terasa nyeri untuk menelan.

Ketulangan sendiri menurut rekan saya yang berprofesi sebagai seorang petugas medis, tidaklah membahayakan jiwa (kecuali jika sudah terjadi infeksi). Karena sebesar apapun tulang yang nyangkut ditenggorokan akan menjalani proses penghancuran dengan bantuan enzim dari tubuh. Namun tentu saja hal tersebut membutuhkan proses. Dan selama proses menunggu duri ikannya hancur tentu kita harus melewati hari dengan tenggorokan yang sakit.

Namun walaupun tubuh mempunyai enzim penghancur, jika sudah ketulangan alangkah baiknya segera mendapat pertolongan. Yaitu dengan mengeluarkan durinya secepat mungkin, apalagi jika duri yang tertelan termasuk berukuran besar. Karena hal itu bisa saja menyebabkan iritasi pada tenggorokan dan menyebabkan infeksi. Dan infeksi itulah yang akan mempengaruhi kesehatan kita.