Makanan & Kolesterol



Pembahasan tentang kolesterol tidak ada habisnya. Kolesterol kerap dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung koroner, strok, penyakit arteri perifer dan penyakit aorta.

Walau seperti dilansir Telegraph tidak semua kematian akibat serangan jantung disebabkan oleh kolesterol tinggi, kadar lemak yang tinggi di dalam darah dapat membahayakan kesehatan.

Kolesterol sebenarnya bukan hal yang buruk. Kolesterol adalah zat yang fungsinya penting bagi tubuh.

Zat lemak ini dikenal dengan nama lipid. Lipid dihasilkan oleh hati, namun bisa juga berasal dari makanan. Kadar lipid yang tinggi disebut dengan hyperlipidemia, ini yang bisa memengaruhi kondisi kesehatan.

Kolesterol ada dua jenis. Yaitu, jenis kolesterol yang berbahaya sering disebut juga kolesterol jahat LDL (Low Density Lipoprotein). Dan kolesterol tidak berbahaya, dikenal dengan kolesterol HDH (High Density Lipoprotein)

Kolesterol tinggi biasanya disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat, dan makan lemak jenuh tingkat tinggi pada khususnya, serta merokok. Sayangnya, orang yang memiliki kolesterol tinggi sering tidak menunjukkan gejala tertentu.

Karena tidak ada tanda ini, kolesterol sering terabaikan. Sebab itu penting untuk memerhatikan makanan yang dikonsumsi.

Para ilmuwan mengatakan bahwa salah satu cara untuk mencegah kolesterol tinggi adalah dengan melakukan diet rendah karbohidrat. Sebab, kolesterol tinggi bukan karena makanan tinggi lemak, tapi karena tinggi konsumsi karbohidrat sederhana.

Tidak semua orang bisa menerapkan diet rendah karbohidrat. Tapi jangan khawatir, Prevention melaporkan, masih ada cara lain yaitu dengan menyisipkan makanan penurun kolesterol dalam pola makan sehari-hari.