Kota Bandung dikenal sebagai tujuan destinasi wisata alam dan wisata kuliner. Perkedel Bondon adalah salah satu tempat wisata kuliner malam yang paling legendaris di Kota Kembang.

Bahan dasar panganan ini sebenarnya sama dengan perkedel pada umumnya, yakni kentang. Bedanya, perkedel bondon dibuat dengan cara tradisional yakni bahan bakar arang.

“Sebenarnya kami pernah berpikir untuk menggunakan gas elpiji,” ujar Kosim, atau yang akrab disapa Ujang, pemilik Perkedel Bondon saat ditemui di Jalan Kebun Jeruk, Bandung.

Namun, ia akhirnya mengurungkan niat memakai gas elpiji karena ragu soal keamanannya.



“Selagi arang masih ada, kami akan tetap menggunakan arang,” tambah Kosim.

Perkedel Bondon berlokasi di Jalan Kebun Jati No 42, Kebun Jeruk, bandung. Usaha ini dirintis sejak 1982. Tiga tahun kemudian, barulah usaha ini dikenal dan bertahan hingga sekarang.

“Pada 1985, banyak anak muda yang pulang dari diskotik berkumpul di tempat kami. Nama Perkedel Bondon itu ya dari anak-anak muda,” kata Ujang yang seorang guru bahasa Indonesia di sebuah sekolah di Kota Bandung itu.

Gerai Perkedel Bondon mulai beroperasi pukul 23:00 WIB setiap hari. Kosim mengklaim, setiap akhir pekan, pelanggan mengantre mendapatkan penganan buatannya.



Ia pun harus mengolah rara-rata 60 kilogram kentang per harinya. Bahkan, ucapnya, beberapa artis sering menikmati Perkedel Bondon.

Harganya sangat terjangkau. Satu perkedel dibanderol Rp 2.000 saja

Baca Juga :

• Sensasi Menaiki Roller Coaster Bawah Laut dan Bertemu Kraken, Berani Coba?
  
• Inilah Xoi Ketan Susu Khas Vietnam yang Manis dan Gurih
  
• Perkenalkan ‘Donutella Versace’ Donat Cokelat Seberat 1 Kilogram Ini Bikin Ngiler
  
• Louis Vuitton Rilis Arloji Pintar Android Bernama Tambour Horizon Connected Watch
  
• Lagi, Nihi Sumba Island Menjadi Hotel Terbaik Tahun Ini
  
• Mochi Hitam Ini Berisi Kopi Espresso yang akan Meleleh di Mulut
  
• Kini Ada Es Krim Berbentuk Awan yang Menggemaskan
  
• Volkner Performance S, Hotel Bintang 5 Berjalan
  
• Wow ! Kamiya Erina Mencoba Pecahkan Genteng Menggunakan Dadanya
  
• Penampilan Pemeran Kiper Wanita di Film Shaolin Soccer Bikin Pangling
  
• Beer Bike yang Unik Namun Kini Sudah DIlarang Oleh Pemerintah Amsterdam
  
• AWAS! Menginap di Hotel Ini Bisa Nyasar ke Korea Utara