Resep Perkedel Udang Jagung Mudah dan Cepat

300 gr udang kupas yang sudah dicuci bersih
400 gr jagung manis kalengan
1 buah bawang bombay cincang kasar
3 batang daun bawang cincang kasar
Garam + gula secukupnya
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Kaldu ayam secukupnya (opsional)
12 sdm terigu
2 sdm tepung tapioka
150 ml air matang

Aduk rata semua bahan dalam wadah.
Panaskan minyak goreng.
Masukkan sesendok demi sesendok adonan jagung udang ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning kecoklatan.
Siap dihidangkan.