TEMPO.CO, Jakarta: Hati-hati dengan makanan yang selama ini dianggap sehat karena mengandung banyak nutrisi. Padahal sebenarnya, Anda sedang berhadapan dengan produk yang tak baik bagi tubuh, jika disantap berlebihan. Berikut daftar makanan yang dinilai memiliki reputasi baik. (Baca juga: Junk Food Ubah Kebiasaan Makan Sehat)

1. Buah yang dikeringkan
Sebenarnya, buah yang dikeringkan itu jebakan. Mengapa? Karena mengandung gula tiga kali lebih banyak dibandingkan buah segar dan serat. Memang enak menyantapnya, apalagi jika dikombinasikan dengan kacang. Namun sekali lagi, ingatlah kandungan gulanya ekstra tinggi.

2. Kebab
Makanan ini sekilas terlihat menyehatkan. Tapi, tahukah Anda sepotong kebab Turki yang lezat mengandung 1.214 kalori dan 65 gram lemak? Belum lagi jika Anda menambahkan topping dan keju ke dalamnya. Kebab Turki bisa menyehatkan, asal Anda memasaknya sendiri di rumah. Dengan cara memasak yang lebih sehat, kebab bikinan Anda hanya mengandung 200 kalori.

3. Hummus
Takaran saji untuk hummus mengandung 50 kalori. Tapi biasanya, orang menggunakan dua sendok makan hummus, bahkan lebih. Apalagi jika sudah terjerat rasa nikmat dari makanan asal Timur Tengah itu. Cara agar tak berlebihan mengkonsumsinya adalah dengan menggunakan hummus kemasan personal.

4. Saus marinara
Saus marinara memang menambah kenikmatan makanan Anda, tapi juga berbahaya. Saus ini sebenarnya mengandung gula buatan. Sayangnya, kerap tak dipedulikan dan dianggap sehat karena dimakan dengan sayuran. Untuk menghindarinya, bikin saja saus marinara di rumah, atau pilih yang rendah gula.

5. Acar
Sebagian orang menganggap acar sebagai camilan sehat karena dibuat dari sayuran. Namun ingat, acar dibuat dengan sodium dan kadang dibubuhi gula.

6. Kacang wasabi
Banyak makanan 'jahat' yang bersembunyi dalam bentuk mungil, pada takaran yang juga kecil. Padahal, seperempat cangkir wasabi mengandung 120 kalori dan 3 gram lemak, juga 240 gram sodium. Jangan lupa, makanan ini dibuat dengan cara digoreng, bukan dibakar.

7. Whip cream
Meski bobotnya ringan, whip cream dalam satu gelas kopi Anda bisa mengandung 600 kalori. Terdengar bombastis? Memang. Padahal siapa yang tidak tergoda membubuhkan whip cream ke atas minuman dinginnya.

8. Granola
Tahukah Anda, takaran saji rata-rata granola adalah sepertiga gelas ukur? Sementara kebanyakan orang, dalam sekali makan menyantap granola hingga dua gelas.

Tidak berlebihan adalah kunci agar makanan-makanan di atas tak menjadi hal buruk bagi tubuh Anda. Atau cara yang lebih rumit, masaklah sendiri makanan-makanan itu di rumah untuk mengurangi jumlah kalorinya. (Baca juga: Enam Makanan yang Bantu Diet dan Pola Hidup Sehat)


ISMA SAVITRI | THE HUFFINGTON POST

Source:
http://www.tempo.co/read/news/2014/1...nan-Sehat-Baik