Kreasi pizza di Jepang makin unik saja. Kali ini pub di Kanda, Tokyo membuat pizza bertopping bunga sakura dan cotton candy.

Pizza manis biasanya bertopping buah, cokelat, atau keju. Tetapi di Schmatz Beer Dining ada pizza unik yang memadukan bunga sakura dan gulali sebagai toppingnya. Pizza ini dibuat dalam rangka menyambut musim bunga sakura.



Sebelumnya Schmatz Beer Dining sudah membuat pizza manis bertopping gulali. Tetapi khusus versi ini, gulali ditambahkan serpihan kelopak bunga sakura.

Pizzanya sendiri berjenis thin-crust alias tipis renyah. Disajikan dengan saus madu jahe yang perlu dituang ke atas gulali sebelum menikmatinya. Hal ini memberi poin plus saat pizza disajikan dan dinikmati.

Seperti halnya produk musiman lainnya, pizza sakura gulali ini hanya dijual dalam waktu terbatas. Mulai dari 27 Maret hingga 2 April 2017. Jika tertarik mencicipnya, Schmatz Beer Dining cabang Kanda berlokasi di Tokyo-to, Chiyoda-ku, Uchi Kanda 3-18-3.


Sebelum pizza sakura, ada bir sakura yang dibuat khusus menyambut musim semi. Bernama Sank Gallen Sakura, bir ini dibuat dari daun dan bunga sakura di kota Ina di Nagano. Kota ini merupakan tempat tumbuhnya bunga sakura yang terkenal.

Ada pula jelly sakura berwarna pink bening yang kenyal manis. Jelly dibuat dari cherry liquer dan diberi lembaran bunga sakura di tengahnya.