Bagi GanSis pecinta makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi dengan citarasa khas dan wangi nya yang menggoda selera makan. Tapi ada juga beberapa orang yang anti dengan makanan satu ini loh. Padahal menurut ane sendiri, makanan ini enaknya warbiasah.
Quote:
Reputasi jengkol sebagai makanan tradisional khas Indonesia yang paling dicintai sekaligus dibenci banyak orang sudah tak perlu diragukan lagi. Rasanya yang lezat dan tekstur empuk nan legitnya membuat jengkol memiliki banyak penggemar.
Alasan unik jengkol mampu menempati posisi istimewa di hati banyak orang adalah ciri khas aromanya yang menyengat. Selain itu, jengkol juga memiliki dampak baik bagi jantung dan kesehatan tulang kamu.
Jengkol, tanaman yang sejatinya termasuk dalam bangsa polong-polongan ini juga memiliki sejumlah hal menarik untuk kamu ketahui. Yuk, kita bahas sejenak!
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401114152.JPG)
1. Pithecollobium Jiringa atau Pithecollobium Labatum adalah nama latin dari jengkol.
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401114246.jpg)
2. Di wilayah Jawa Barat saja, ada lebih dari 100 ribu ton jengkol dikonsumsi setiap bulannya.
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401114641.jpg)
3. Asam amino dan sulfur menjadi "pengacau" dari aroma jengkol yang menusuk hidung.
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401114738.jpg)
4. Di samping aromanya yang fenomenal, jengkol ternyata kaya akan gizi dan protein, lho.
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401114955.jpg)
5. Dalam 100 gram jengkol, terkandung 80 mg vitamin C.
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401115033.jpg)
6. Ingin meningkatkan sistem imun tubuh kamu? Rajinlah makan jengkol!
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401115138.jpg)
7. Ibu hamil, remaja perempuan, dan vegetarian amat dianjurkan untuk mengonsumsi jengkol. Hal ini dikarenakan jengkol yang kaya akan zat besi.
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401115221.jpg)
8. Jengkol berkhasiat memperkuat tulang dan gigi kamu, lho. Ini akibat kandungan fosfornya yang cukup tinggi.
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401115403.jpg)
9. Djengkolism merupakan nama yang timbul akibat keracunan biji jengkol. Gejalanya adalah kejang otot, jika parah bahkan bisa menyebabkan gagal ginjal akut.
Quote:
![10 Fakta Tentang Jengkol, Makanan Fenomenal yang Dibenci Tapi Dicinta](https://s.kaskus.id/images/2017/04/01/4962337_20170401115618.jpg)
10. Terlalu banyak mengonsumsi jengkol juga tidak baik. Hal ini bisa menyebabkan penumpukan kristal di saluran kencing, yang disebut dengan istilah kejengkolan
Sekian dulu Thread dari ane GanSis, semoga info tadi menambah pengetahuan soal perjengkolan. Awas makan boleh tapi jangan banyak-banyak ya.
SALAM JENGKOL
Quote: