Biasa dikenal dengan diet gluten ini mulai tumbuh pesat di tahun ini. Gluten merupakan protein yang ditemukan dalam biji-biijian yang dapat dijadikan roti lembut atau adonan bersifat elastis. Diperkirakan satu dari 133 orang menderita penyakit celiac, gangguan autoimun genetik, sehingga memicu tubuh bereaksi negatif terhadap asupan gluten.

Inilah yang menyebabkan supermarket di area perkotaan menawarkan produk bebas gluten untuk pelanggan mereka. Namun, mereka yang mengikuti diet ini mengalami kembung. Bagaimanapun,diet ini diprediksi tetap populer pada 2017.

Menurut survei terbaru dari The Physicians Committee menyebutkan, 75 persen dari populasi dunia mengalami intoleran laktosa. Gagasan dairy free ini menjadi cukup populer di kalangan masyarakat urban.Hal ini pun jadi pertanyaan pula, apakah memang betul kita boleh tidak minum susu sapi?

Banyak orang Paksitan menjadi sadar akan masalah kesehatan yang mereka hadapi akibat intoleran laktosa. Oleh karenanya, sebuah solusi baru untuk mengonsumsi alternatif produk susu pun meningkat. Pada 2017 ini, susu almond, susu kedelai, susu kambing atau kerja, bahkan produk keju dari susu kambing, serta yogurt bakal jadi tren di masyarakat umum pada 2017.

Vegetarian, menjadi salah satu pendekatan diet yang paling populer pada 2017.Selama beberapa tahun terakhir, para gaya hidup vegetarian kian populer. Asupan variasi sayur dan buah menyoroti patokan gaya hidup sehat, termasuk di kalangan kaum urban.

Orang-orang dewasa muda kini didorong untuk mengonsumsi produk nabati dan mengurangi asupan daging. Semuanya gaya hidup sehat ini mempromosikan manfaat kesehatan yang berarti. Ide diet ini pun mencetuskan produk makanan yang menawarkan variasi menu vegetarian, seperti burger vegetarian.

Meski diet ini sudah lama didengungkan, tren ini muncul kembali pada beberapa tahun terakhir, Popularitasnya juga tidak menunjukkan tanda-tanda memudar dalam waktu dekat, Diet rendah karbohidrat ini dimulai pada 1972 lewat buku Dr Robert Atkins yang berjudul 'New Diet Revolution'.

Biasanya para pelaku diet menghilangkan menu karbohidrat utama seperti roti, nasi, pasta, dan kentang.Mereka menggantinya dengan konsumsi gandum atau menu makanan vegetarian. Diet ini menunjukkan keberhasilan, ketika seseorang membatasi konsumsi jenis karbohidrat tertentu dan mengonsumsi protein serta lemak dalam proporsi yang tepat.

Tren makan bersih atau clean eating akan memudar pada tahun ini. Makan bersih berarti mengonsumsi makanan yang tidak diporses dan bebas dari bahan pengawet, adiktif, gula, serta zat lain yang tidak diketahui,

Tren ini sempat digandrungi banyak orang pada 2016. Namun, konsep makan bersih ini membuat tubuh tidak mendapatkan nutrisi penting dan lemak. Sehingga dapat menghambat proses metabolisme tubuh.