Terlalu banyak mengonsumsi kopi bisa membuat Anda gelisah. Selain berpengaruh pada sistem saraf pusat stimulan, kopi juga memblok reseptor adenosin. Akibatnya, kadar adrenalin, dopamin, dan glutamat melonjak hingga menyebabkan Anda berada pada kondisi flight or fight.

"Aktivasi sistem saraf simpatik bisa menimbulkan kecemasan, kegelisahan, peningkatan denyut jantung, mudah marah, bahkan ledakan emosi," tutur Michael Yassa PhD, profesor neurobiologi dan perilaku di University of California, Irvine, kepada Prevention.

Studi yang diterbitkan dalam jurnal Neuropsychopharmacology menemukan bahwa kafein bisa mengganggu produktivitas. Akibatnya, para pekerja bisa merasa lemas, tak bersemangat, juga tak bertenaga.

Dikatakan ahli gizi olahraga di St. Augustine, Florida, Jenna Braddock, RDN, banyak orang mengandalkan kafein untuk membantu mereka tetap bertenaga di hari itu.

"Tapi, yang tercipta hanyalah energi palsu. Untuk itu, untuk membuat tubuh berenergi, konsumsilah makanan dengan gizi seimbang karena itulah bahan bakar tubuh yang sebenarnya," kata Braddock.

Seperti diketahui, kandungan kafein membuat kopi bersifat diuretik. Meskipun belum ada penelitian yang menyebutkan kopi bisa memicu dehidrasi, setidaknya ketika Anda minum kopi tapi tidak minum cukup air, status hidrasi pun tak baik.

"Jika ingin minum kopi, imbangi dengan camilan sehat. Sebab, makanan bisa memperlambat pergerakan cairan ke perut dan sistem pencernaan, hingga akhirnya ke kandung kemih," kata Braddock.

Mata kedutan? Bisa jadi salah satu sebabnya karena kebanyakan minum kopi. National Institutes of Health menyebutkan konsumsi kafein berlebih masuk dalam 3 besar penyebab mata kedutan.

Sementara, penelitian di York University menunjukkan kafein memicu pelepasan serotonin dan noradrenalin, neurotransmitter yang meningkatkan reaktivitas otot dan saraf. Maka dari itu, disarankan untuk mengurangi asupan kopi dan perbanyak minum air putih.

Kopi punya efek pencahar pada sekitar 30 persen orang. Meski para ilmuwan belum mengetahui apa sebab pastinya, diduga asam baik pada kopi dan stimulasinya pada usus bisa memicu keinginan buang air besar.

Jika hendak minum kopi, baiknya pilihlah kopi dengan kandungan asam dan kafein yang relatif lebih rendah.

Bahkan minum kopi 6 jam sebelum tidur, itu bisa menyabotase jam tidur Anda. Selain itu, kopi juga bisa mengganggu ritme sirkadian tubuh. Akibatnya, saat bangun pagi tubuh terasa tak bertenaga.

"Tidur amat penting terutama untuk aspek kognitif. Untuk antisipasi terganggunya jam tidur, jangan lagi minum kopi setelah jam 4 sore," kata Yassa memberi saran.