Beras putih



Belum pas rasanya kalau makan berat ga pake nasi. Nah, selain kekuatan nasi yang selalu buat orang Indonesia ga bisa ga makan pake nasi, nasi juga ternyata punya kekuatan lain yaitu bisa bertahan selama 30 tahun! Tapi yang dimaksud di sini bukan nasi yang sudah jadi tapi nasi yang masih berupa beras putih. Penelitian membuktikan kalau beras putih tetap terjaga nutrisinya selama 30 tahun jika disimpan di tempat yang benar yaitu di ruang hampa udara dengan suhu di bawah 40 derajat Farenheit. Ga percaya? Coba aja!

Madu



Tahu ga? Nektar dari bunga yang bercampur dengan enzim dari tubuh lebah yang menghisap bunga bisa mengubah nektar itu jadi mengandung gula yang dapat bertahan selama 5500 tahun. Rasanya tidak berubah, lho, walaupun sudah bertahun-tahun. Tapi, ya, madu tersebut harus disimpan di toples yang kedap dan ditaruh dalam lemari yang tidak punya kelembaban udara.

Garam



Seperti yang kita tahu, garam berasal dari air laut yang bahasa kerennya disebut sodium klorida. Tapi mungkin banyak yang belum tahu nih kalau garam itu tidak bisa kadaluarsa. Yup! Kita bisa makan garam selama-lamanya! Tapi ingat, bukan garam yang mengandung yodium soalnya garam bersodium hanya bisa bertahan 5 tahun aja.

Kecap Asin



Memang biasanya kalau kita beli kecap asin, tanggal kadaluarsanya tertera di bawah atau atas botol. Tapi sebenernya, kalau kecap asin ga pernah dibuka dia akan bertahan sangaaaaaat lama. Kecap asin yang sudah dibuka juga bisa bertahan bertahun-tahun asalkan selalu disimpan di dalam kulkas. Eh, cuma tutup botolnya tetap harus menempel ya!

Biji-bijian kering



Orang zaman dahulu seringkali ngejadiin biji-bijian kering buat makanan di kala darurat. Kenapa? Karena sudah terbukti kalau biji-bijian kering bisa bertahan puluhan tahun walaupun bentuk kacangnya sudah keriput. Bahkan, penelitian dari Brigham Young University juga sudah setuju kalau protein di dalam biji-bijian yang sudah berumur itu tidak berkurang SAMA SEKALI!