Hallo Gan! Kenalin nama ane Adis. Ini thread pertama ane. Jangan di bully ya gan.. Hehehe

Ane mau berbagi resep nih gan cara bikin pizza pake teflon. Bahan-bahan dan cara membuat nya ada dibawah ya gan! Kalo mau lebih detail bisa streaming aja.. hehehe

Thank you gan!



Bahan-bahan adonan pizza:
- 250gr tepung terigu high protein
- 30gr gula pasir
- 15gr susu vanilla b4ubuk
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt ragi
- 30ml minyak goreng
- 50ml air dingin
- Garam secukupnya

Bahan toping pizza nya:
- Sosis ayam secukupnya
- Jamur kancing secukupnya
- 1bh bawang bombai cincang halus
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt lada hitam tumbuk halus
- Bubuk origano secukupnya
- Keju secukupnya
- Saus sambal
- Suas tomat

Cara membuat adonan pizza:
- Masukkan gula pasir ke dalam tepung terigu yang sudah di ayak.
- Susu bubuk
- Ragi
- Aduk merata
- Selanjutnya masukkan telur ayam yang sudah di kocok lepas
- Aduk merata
- Masukkan minyak goreng
- Garam
- Aduk merata
- Campurkan air dingin sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis
- Jika adonan sudah kalis, tutup menggunakan kain dan diamkan selama 1 jam


Cara membuat toping pizza :
- Nyalakan kompor, masukkan mentega untuk menumis
- Masukkan sosis, disini sosis saya masak terlebih dahulu agar sosisnya lebih matang. Karena kita akan memasak menggunakan teflon, bukan menggunakan oven.
- Setelah sosis nya sudah cukup masak, masukkan bawang bombai, bawang putih dan lada hitamnya. Kita aduk kembali.
- Selanjutnya masukkan jamur
- Setelah jamur sudah layu, kita masukkan saus sambal dan saus tomat nya.
- Aduk hingga merata.

Proses pembagian adonan :
- Oke ini adonan nya sudah kita diamkan selama 1 jam ya.
- Selanjutnya kita bagi menjadi 4 bagian masing-masing 100gr
- Jadi kalo adonan pizza nya belum mau di masak, bisa kita simpan di dalam freezer. Dan apabila mau di gunakan, keluarkan dari freezer 6 jam sebelum digunakan. Tapi tetap di dalam kulkas.


Proses topping pizza :
- Selanjutnya ratakan adonan pizza nya.
- Jika adonan sudah cukup rata, cetak pizza nya menggunakan benda yang berbentuk bulat, disini saya gunakan tutup panci berukuran kecil.
- Selanjutnya olesi dulu teflon menggunakan mentega
- Letakkan adonan pizza di teflon, lalu kita tusuk-tusuk menggunakan garpu, agar matang nya merata
- Selanjutnya olesi saus sambal, tambahkan bubuk origano
- Masukkan toping sosis dan jamur nya.
- Jika sudah merata, tambahkan parutan keju secukupnya.

Proses memasak pizza :
- Sebelumnya tutupi dulu teflon nya menggunakan aluminium foil agar proses memasak pizza nya matang secara sempurna.
- Nyalakan kompor dengan api yang sangat kecil. Kemudian masak selama kurang lebih 8-10 menit.

Selamat mencoba dirumah ya gan!