- Beranda
- The Lounge
Wadai Banjar 41 Macam, Peninggalan Tradisi Lama Banjarmasin Kalsel
...
TS
boyst
Wadai Banjar 41 Macam, Peninggalan Tradisi Lama Banjarmasin Kalsel
Selamat Pagi Agan....
Salam Kaskuser...
Salam Kaskuser...
Kali ini ane mau infoin salah satu keunikan di daerah ane....
ane cari jejak dngn judul yg sama, kyaknya jejak
ga ditemukan...
ane cari jejak dngn judul yg sama, kyaknya jejak
ga ditemukan...
Spoiler for Jejak Belum ditemukan:
Orang Kalimantan Selatan pasti gak asing dengan yg namanya WADAI...
Wadai itu bahasa indonesianya KUE, jajanan, cemilan atau apa lah istilahnya... pokonya enak aj...
Selain terkenal dengan
1. Soto Banjar,
Spoiler for Penampakan:
2. Nasi Kuning
Spoiler for Penampakan:
3. Lontong....
Spoiler for Penampakan:
Banjarmasin juga punya Jajanan Unik yang dikenal dengan Nama WADAI 41 Macam.....
Spoiler for WADAI 41 Macam:
Ane juga baru ini melihat penampakan secara langsung gan, pas kmaren ada acara Perayaan Puncak Hari Jadi ke-490 Kota Banjarmasin, trus ada tempat utk pajangan semua jenis Wadai 41 Macam ini....sayang ane ga punya barbuk penampakan TKP....
Langsung aj kita kenalan ama anggota 41 Macam tersebut...
1. Bingka
Spoiler for Penampakan:
Orang Banjarmasin pasti sangat Familiar ama Nama ini... BINGKA kalo mau nyicipin di Banjarmasin masih ada dijual di beberapa Warung kaki lima kok,....
Dulu bingka hanya ada satu rasa, yaitu rasa telur, namun sekarang sudah banyak variasinya.
Ada bingka kentang, pandan, nangka, waluh (labu), tapai, keju dan kismis
2. Bingka barandam
Spoiler for Penampakan:
Bingka Barandam, kue khas Banjar (Kalsel), sering muncul di saat bulan puasa, dimana juga bermunculan Pasar Wadai, pasar musiman yang menjual aneka kue, terutama kue tradisional Banjar seperti petah
3. Kararaban
Spoiler for Penampakan:
Bikin kue kararaban yang berasal dari banjarmasin ini tidak begitu susah, kue ini banyak dijual pada bulan puasa di kalimantan selatan
4. Kikicak
Spoiler for Penampakan:
kue ini merupakan salah satu, kue tradisional kota kalimantan selatan, bentuknya kecil, mungil, rasa nya agak sdkt kenyal, karena terbuat dari tepung ketan, kue ini gak beda rasa nya dng kue pare, hanya bentuknya yg membedakan,
5. Bulungan hayam
Spoiler for Penampakan:
Nama balungan hayam diambil dari jengger atau bebalungan ayam. Walaupun bentuknya tidak mirip dengan aslinya, berdasarkan sejarah yang ada makanan ini diolah untuk melambangkan salah satu jenis ayam yang dipersebahkan dalam sesajen upacara. Namun, hal itu hanya simbol-simbolnya saja. Makanan ini sendiri terbuat dari tepung ketan yang dicampur bersama bumbu dan bahan lainnya sehingga menghasilkan rasa yang khas
6. Kelalapon
Spoiler for Penampakan:
Apakah Anda tahu jajanan klepon? Makanan khas daerah di Pulau Jawa ini memang sudah ada sejak dulu kala. Dengan bentuknya yang bulat, teksturnya yang kenyal dan disajikan dengan saus gula merah serta taburan parutan kelapa membuat makanan ini banyak digemari sampai sekarang. Untuk menemukannya, Anda bisa langsung ke pasar tradisional, dimana makanan ini dijual dengan bebas di sana.
Asal Anda tahu, ternyata Kalimantan Selatan juga memiliki kulier yang serupa tapi dengan nama yang berbeda, yakni kalalapon. Memang terdengar hampir sama jika diucapkan. Cara membuatnya dan bahan yang digunakanpun sama tapi tentunya sensasi rasa yang dihasilkan berbeda. Jika Anda penasaran dengan makanan yang dibuat dari resep kalalapon khas Kalimantan Selatan ini, silahkan berkunjung ke Banjarmasin dan menikmatinya secara langsung.
7. Cingkarok batu
Spoiler for Penampakan:
8. Wajik
Spoiler for Penampakan:
9. Apam
Spoiler for Penampakan:
Apam Habang
Apam Putih10. Undi-undi/Onde-onde
Spoiler for Penampakan:
11. Untuk-untuk
Spoiler for Penampakan:
12. Sarimuka
Spoiler for Penampakan:
13. Wadai balapis
Spoiler for Penampakan:
14. Cincin
Spoiler for Penampakan:
15. Cucur
Spoiler for Penampakan:
16. Lamang
Spoiler for Penampakan:
17. Cakodok
Spoiler for Penampakan:
18. Gaguduh
Spoiler for Penampakan:
19. Ronde
Spoiler for Penampakan:
20. Ilat sapi
Spoiler for Penampakan:
Ilat sapi atau lidah sapi adalah sejenis jajanan tradisional kue khas dari Kalimantan, kue ini sudah jarang sekali ditemukan dijual di warung pinggiran \ dan hanya sedikit saja yang masih menjual kue ilat sapi ini.
21. Garigit
Spoiler for Penampakan:
22. Sasagun
Spoiler for Penampakan:
23. Lupis
Spoiler for Penampakan:
24. Pais pisang
Spoiler for Penampakan:
25. Hintalu karuang
Spoiler for Penampakan:
26. Wadai satu
Spoiler for Penampakan:
27. Gincil
Spoiler for Penampakan:
28. Katupat balamak
Spoiler for Penampakan:
29. Bubur sagu,
Spoiler for Penampakan:
30. Serabi,
Spoiler for Penampakan:
31. Putri salat,
Spoiler for Penampakan:
32. Patah
Spoiler for Penampakan:
33. Pais sagu,
Spoiler for Penampakan:
34. Pais waluh,
Spoiler for Penampakan:
35. Dadar gulung,
Spoiler for Penampakan:
36. Agar-agar habang,
Spoiler for Penampakan:
[img]
[/img]
37. Wadai gayam,
Spoiler for Penampakan:
38. Amparan tatak,
Spoiler for Penampakan:
39. Pundut,
Spoiler for Penampakan:
40. Ipau,
Spoiler for Penampakan:
41. Gagatas.
Spoiler for Penampakan:
Ok Gan ini aj yg bisa disampaiin... sorry kalo belepotan dan Penjelasannya Kurang... TS Aus gan... minta
Diubah oleh boyst 28-09-2016 04:06
0
14.3K
17
Komentar yang asik ya
Mari bergabung, dapatkan informasi dan teman baru!
The Lounge
924.4KThread•88.1KAnggota
Urutkan
Terlama
Komentar yang asik ya