Pempek merupakan salah satu masakan khas Palembang yang sangat populer karena kelezatannya. Makanan yang menjadi kebanggaan masyarakat Palembang ini dibuat dari tepung sagu dan ikan. Pada aslinya, ikan yang digunakan untuk membuat pempek adalah ikan belida namun karena langkanya ikan belida digantikan dengan daging ikan tenggiri yang lebih mudah ditemukan. Sebagai pelengkap, cairan cuko akan menambah kenikmatan dalam menyantap pempek. Cuko dikenal sebagai salah satu penentu enak tidaknya sebuah pempek. Mengenai bentuk dan jenis pempek, kamu dapat menemukan aneka pempek seperti kapal selam, ada'an, kulit, lenjer, dan keriting. Saat ini sangat mudah untuk menemukan pempek enak di Jakarta, di antaranya merupakan delapan pempek berikut ini:
Quote:
1. Pempek Salmon PIK
Pempek Salmon PIK : THE FIRST PEMPEK SALMON in INDONESIA (Jakarta)
"
Pertama kali mencoba pempek ini ! dan WOW.. enak banget garing, salmon nya berasa banget dan tidak bau amis, kuah nya mantap banget apalagi di mix yang pedas dan manis...rasanya maknyusss deh. pokoknya recommended banget dah! So guys.. you must try, and you will love it"
Pempek Salmon PIK
Emporium Pluit Mall, Lantai Lower Ground
Jl. Pluit Selatan Raya, Pluit, Penjaringan, Jakarta Utara
Di bawah Rp. 50.000 /orang
Quote:
2. Pempek Belida Mas
Pempek kekinian banget dan enak juga
"
Disini aku cobain banyak menu, yang paling favourite itu yang Pempek Telur Asin, Pempek Mozarella, Pempek kulit, pempek nori dan pempek adaan. Beberapa pempek yang size nya kecil memang agak sedikit kering, karena di potong2 dulu baru di goreng, jadi garing banget. Tapi tetep enak sih"
Pempek Belida Mas
Jl. Garuda No. 34B, Kemayoran, Jakarta Pusat
Di bawah Rp. 50.000 /orang
Quote:
3. Pempek Unyil
Pempek Recommended
"
Pempek Unyil salah satu tempat recommended untuk menikmati Pempek dengan rasa yang enak dan harga terjangkau tergantung menu apa yang kita pilih dan untuk kebersihan sangat terjaga pokoknya tidak akan rugi makan pempek di Pempek Unyil"
Pempek Unyil
Jl. Garuda No. 1, Kemayoran, Jakarta Pusat
Di bawah Rp. 50.000 /orang
Quote:
4. Pempek Palembang & Otak - Otak 161
Pempek super enak
"
Pempek palembang 161 ini udah terkenal banget, rasanya yg pasti enak dan bikin nagih, harganya terhitung murah untuk pempek seenak ini hehehe selain pempek disini juga ada menu tekwan dan rasanya itu endeuuus banget kuah nya berasa ikan nya tapi ga amis, dan dari baso nya sendiri juga kenyal enak gitu"
Pempek Palembang & Otak - Otak 161
Jl. Tebet Raya No. 54, Tebet, Jakarta Selatan
Di bawah Rp. 50.000 /orang
Quote:
5. Pempek Chandra
Cuko nya pas.. Harus di coba..
"
Termasuk penyuka pempek.. dapat suami orang Palembang.. dan pastinya sering dibuatin pempek sm mertua, pas cobain Pempek Chandra seperti makan pempek dirumah mertua, full ikannya.. empuk.. dan cuko nya pastinya menantang banget.. asem dan pedesnya pas."
Pempek Chandra
Chandra Building, Lantai Dasar, Foodcourt
Jl. Pancoran No. 33 - 35, Glodok, Jakarta Barat
Di bawah Rp. 50.000 /orang
Quote:
6. Pempek Cawan Putih
Good Pempek Palembang
"
Friday lunch with Pempek Palembang and delivered by GoJek. Jd gw order berbagai macam Pempek. Penyajiannya kecil-kecil. Rasa pempek kurang strong dari ikannya, namun tekstur kekenyalannya pas. Sausnya enak & harum. Balance asam, manis, kecut, asin."
Pempek Cawan Putih
Jl. H. Agus Salim No. 29B (Sabang), Menteng, Jakarta Pusat
Di bawah Rp. 50.000 /orang
Quote:
7. Pempek Merdeka
pempek merdeka memang merdeka diperut
"
gue pesen menu paketnya yaitu paket 2 yg ada pempek kapal selam, panjang, dan bulatnya dan pstinya pke mie&soun. untuk kuah pempek nya ada pedes dan manis.tapi gue lebih tertarik yg pedes manis jdi dimix deh, lbih enak loh dan rasa nya tuh bner"merdeka di perut .enak enak"
Pempek Merdeka
Central Park, Lantai 2, Urban Kitchen
Jl. Letjen S. Parman, Slipi, Jakarta Barat
Di bawah Rp. 50.000 /orang
Quote:
8. Sari Sanjaya
Pempek Terenak Se-Jakarta!
"
Pempek Kulit, Pempek Adaan, Pempek Telur Kecil Among these three kind, I adore the kulit one! I hail the crispy texture of it, I just hardly stopped consume it. The price (7.5K for each) maybe is higher from another chain, but it is worth it since the portion is also twice bigger from the usual that you normally find."
Sari Sanjaya
Jl. Prof. Dr. Satrio, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan
Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang
Sumber: https://pergikuliner.com/blog/berbur...ikin-ketagihan
Simak artikel menarik lainnya di pergikuliner.com/blog