Foto: Rachman Haryanto

Jakarta - Pemerintah terus berupaya menekan harga daging sapi yang saat ini dijual di kisaran Rp 120.000-Rp 140.000/kg. Salah satunya, dengan membuka impor dari negara-negara seperti seperti India, Brazil, dan sejumlah negara Afrika.

Khusus untuk impor daging dari India yang akan diimpor dalam waktu dekat, pemerintah memilih mengimpor daging kerbau ketimbang daging sapi. Alasannya, pemerintah India melarang sapi hidup atau daging sapi diekspor.

"Alasan utamanya di India adanya kerbau saja yang tersedia, adanya kerbau, sapinya nggak ada yang mau diimpor. Karena pemerintah sana larang sapi diekspor, kan disucikan sapi di India," jelasnya pada detikFinance, Jumat (14/4/2016).

Menurut Muladno, harga daging yang akan didatangkan dari India jelas lebih murah ketimbang daging dari negara eksportir daging sapi tradisional seperti Australia dan Selandia Baru. Harga itu pula yang jadi alasan perlunya pemerintah mencari opsi negara dari zona based.

"Di atas kertas saya lupa per kilonya. Jadi ngga berani ngomong, tapi yang yang jelas dibandingkan dengan daging sapi dari Australia itu lebih murah," ujar Muladno.

Dia menututurkan, impor daging beku kerbau India hanya langkah sementara. Pihaknya terus mengebut program swasembada daging sapi, terutama dengan budidaya sapi berjamaah atau Sentra Peternakan Sapi (SPR) serta kapal khusus ternak.

"Sudah jalan dan akan terus kita kembangkan dan tambah. Jumlahnya saat ini ada 50 SPR, itu program swasembada kita, butuh beberapa tahun lagi. Kapal ternak juga sudah berjalan rutin. Saat ini pakai impor untuk tekan harga dulu," kata Muladno.
(hns/hns)
kerbau
Njir, itu nanti di pasar tetep bilang daging kebo apa berubah jadi sapi?