Mungkin beberapa penggemar kartun Spongebob sudah pernah mendengar saus tartar sering disebut-sebut oleh Spongebob dan Patrick. Biasanya kalo mereka lagi kesel en gondok suka nyebutin itu gan. Tapi, apa sih sebenarnya yang disebut saus tartar itu gan?





Kalo gitu kita mesti tau gan apa itu saus tartar.

Dikutip dari Wikipedia

Saus tartar (bahasa Inggris:tartar sauce) adalah saus kental berwarna putih untuk berbagai gorengan makanan laut yang dibuat dari mayones dan asinan ketimun dalam botol, caper, bawang bombay (atau chives) dan daun parsli (peterseli) segar. Potongan kecil telur rebus, buah zaitun dan horseradish juga sering ditambahkan sesuai selera orang yang membuatnya. Saus tartar kadang-kadang ditambahkan sedikit cuka agar menjadi lebih segar. Krim tartar (cream of tartar) adalah bahan kimia untuk membuat kue dan tidak ada hubungannya dengan saus tartar.

Nama saus tartar diambil dari nama suku Tatar dari Mongolia karena tekstur saus yang tidak mulus.

Asal Usul

Saus tartar konon sudah ada sejak zaman Napoleon Bonaparte. Pemilik tempat minum-minum mencampurkan segala macam bahan ke dalam saus untuk menyambut prajurit Napoleon yang datang ke tempatnya. Saus penemuan baru tersebut kabarnya disukai para prajurit dan menjadi populer di mana-mana.

Resep Bikin Saus tartar

BAHAN :
► 200 gr mayones.
► 50 gr acar mentimun, cincang kasar.
► 1 sdm peterseli cincang.
► 1/2sdt mustard.
► 1 sdm bawang bombai cincang.

CARA MEMBUAT SAUS TARTAR :
► Campur bahan-bahan jadi satu. Sajikan.

SUMBER: SAUS TARTAR Reviewed by HobiMasak.info on Nov - 18 - 2012. From Aneka Resep Sambal, saus, Dan Sayur Asem ( Ny Hj Retno Nafisah-IN AzNa Books)





Sekian gan trit singkat dari ane
Kalo ngga berkenan langsung timpuk bata aja gan