Memasak nasi di gunung adalah aktivitas yang sangat penting ketika melakukan pendakian. Nasi adalah makanan pokok orang Indonesia. Orang Indonesia tidak kenyang kalau tidak makan nasi, Jadi di puncak gunung maupun di tengah hutan blantara orang Indonesia harus makan nasi.
Namun demikian, masih banyak yang belum tahu bagaimana cara memasak nasi yang tepat ketika di gunung.
Memasak nasi menggunakan magic com memang mudah, cukup dengan mencuci beras, memasukkannya ke magic com, lalu colokkan ke listrik. sayangnya di gunung tidak ada colokan listrik.
Maka kita harus memasak nasi menggunakan nesting, apabila kalian sudah sering naik gunung tidak akan asing mendengar alat masak yang satu ini.
Pengertian memasak nasi di gunung bukan hanya merebus beras hingga empuk. tapi membuatnya menjadi matang merata dan tidak meninggalkan kerak.
langkah-langkah memasak nasi di gunung kurang lebih sebagai berikut :
1. Siapkan kompor lapangan dan nesting kalian.
2. Cuci beras hingga bersih (jika kalian mendaki di gunung yang memiliki sumber air berlimpah)
3. Didihkan air dalam nesting dengan takaran air merendam beras diatas dua ruas jari (jangan masukan beras sebelum air mendidih)
4. Setelah air di nesting mendidih masukkan beras dan sedikit minyak goreng lalu tutup nesting (seperti gambar dibawah)



5. Setelah nesting tertutup rapat, kecilkan api dan tunggu kurang lebih 15-20 menit hingga nasi matang.

NB :

fungsi minyak adalah agar beras yang dimasak tidak menjadi kerak di dasar nesting.
jika ingin memasak nasi liwet, kalian tinggal tambahkan daun salam, batang sereh dan bubuk kaldu ayam.



------- SUMUR---------