Job Summary:
Looking for energetic, full of enthusiasm, creativity, and solution operational manager for SPORT KITCHEN AND BAR.
Experienced as Supervisor/Manager in Food&Beverages fields

About us:
Rock & Goal adalah Sport Kitchen & Bar yang terletak di Kelapa Gading, Jakarta Utara
Operational hour: 4.00 pm - late.
Menyediakan makanan dan minuman beralkohol dengan fasilitas yang memenuhi standard.
Menyediakan fasilitas "nobar" (nonton-bareng) untuk event- event olahraga seperti Sepak Bola, Basket, Moto GP, Formula 1, UFC, dll


Duties and Responsibilities:
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan bersedia mensupport team dalam operational sehari2
- Memastikan profitability, efficiency and creativity di dalam restaurant (Bekerja sama dengan team Bar dan Kitchen untuk Promo, Event etc)
- Up to date dengan acara2 sport dunia
- Mengawasi perawatan dan kebersihan restaurant setiap waktu
- Merencanaka menu, harga, event promo untuk me memaximalkan pedapatan
- Mengidentifikasi hal2 yang dapat di improve dari sisi service dan kualitas food & beverage dengan melakukan review, guest comment cards, complain tamu, dan merencanakan action plan kedepan.
- Memastikan customer satisfaction
- Memastikan perawatan, keamanan dan pemeliharaan property restauran dengan baik
- Mengadakan meeting perdepartemen untuk melakukan review dan improvement
- Memastikan akurasi semua menu dari sisi: upate, harga, spelling, kebersihan, dan presentable
- Perform berdasarkan tugas yang diberikan oleh Director Rock & Goal.


Requirements:
- Minimum 2-5 tahun pengalaman di bidang F&B sebagai supervisor/manager level.
- Memiliki jiwa kepemimpinan, strategic planning, skill komunikasi, dan problem solving
- Memiliki personality yang friendly dan berenergi baik
- Excellent administration and planning skills.
- Proactive, customer-oriented, flexible and creative.
- Effectively communicate vision and purpose for the division.
- Jadwal kerja dan libur yang flexible
- Memiliki pengetahuan baik tentang Kitchen and Bar (Liquor, Cocktail, Beer, etc)
- Memiliki kemampuan untuk memerhatikan hal-hal detail, dan pengetahuan yang baik tentang service



Kirim CV anda ke:
mitrapemudasejahtera@gmail.com


Regards,
Management Rock&Goal