Tiongkok - Halo Sobat Travel Souja, tahukah anda bahwa saat ini masyarakat Tiongkok dapat merasakan nikmatnya citarasa kuliner Indonesia di Wonderful Indonesia Restaurant yang baru saja diresmikan di Victory Road No. 10, Yaotai Distric, Heifei City, Provinsi Anhui, Tiongkok. Ini merupakan restoran pertama dan satu-satunya yang menampilkan 30 ikon masakan Nusantara sekaligus mempopulerkan brand Wonderful Indonesia.

Restoran Wonderful Indonesia memiliki kapasitas 100 orang, didesain modern namun tetap memiliki sentuhan Indonesia. Di bagian depan restoran, hiasan-hiasan lengkung bergaya Aceh siap menyambut para tamu. Terdapat pula boneka manekin yang mengenakan pakaian tradisional Bali, Padang, Jawa, Dayak dan Melayu. Beragam pilihan menu khas Nusantara ditawarkan restoran ini. Mulai dari rendang, nasi goreng, sate, soto ayam, sop buntut, rawon dan aneka seafood rasa Indonesia tersedia. Seluruhnya diracik dua chef asal Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung, sekolah yang dibina langsung oleh Kementerian Pariwisata.

Menteri Pariwisata Arief Yahya, mengataan diplomasi kuliner adalah langkah cerdik untuk memperkenalkan buah karya budaya masakan Indonesia ke pasar Tiongkok. Di antara 1000 jenis kuliner yang berasal dari Sabang sampai Merauke, dipilih 30 ikon yang sudah distandarisasi dan sudah bisa dipasarkan ke mancanegara karena komposisinya bisa disesuaikan dengan selera masyarakat asing.

"Kami mengajak investor Tiongkok untuk mengembangkan kuliner Indonesia ke Tiongkok maupun ke Indonesia," kata Arief Yahya.

Lanjutnya, karena wisman asal Tiongkok berkembang, maka mereka harus familiar dengan masakan khas Indonesia. Rencananya, akan dikembangkan 20 restoran Wonderful Indonesia lagi di Tiongkok.

Sebelumnya, Asisten Deputi Pemasaran Pariwisata Asia Pasifik, Vinsensius Jemadu mengatakan, membuka restoran dengan brand Wonderful Indonesia menjadi format baru pemerintah dalam mempromosikan pariwisata Indonesia.

"Kami memang mengembangkan format baru dalam mempromosikan Wonderful Indonesia satu di antaranya agar lebih permanen dan familiar, membuka Restoran Wonderful Indonesia di Hefei," katanya.

Provinsi Anhui dipilih sebagai lokasi karena merupakan segmen pasar yang sangat potensial dengan jumlah penduduk total mencapai 80 juta jiwa, dan 8 juta di antaranya bermukim di Ibukota Hefei. Vinsen menambahkan, dengan membuka restoran di kota itu akan membuat branding Wonderful Indonesia semakin dikenal dan melekat di kalangan masyarakat Hefei.

Sumber: Soul of Jakarta

Baca juga artikel-artikel menarik lainnya di Soul of Jakarta