ada jajanan sejenis yang berada di kawasan Jawa Tengah. Namanya adalah sempolan dan sejak dulu sudah ada sebelum sempol di Malang melejit.
Ada juga yang bilang sempol berasala dari gondang legi malang
Asal nama Sempol adalah gurauan iseng dari inventornya. Jajanan ini sudah ada di daerah Malang Selatan sejak 2014 lalu. Bernama Cak Man, dia ingin membuat sebuah jajanan yg unik. Ide awalnya cilok tapi dikepel layaknya mendol trus dicelup adonan telur lalu digoreng. Sausnya pun hanya sebatas saus sambal. Berbekal ide tersebut, Cak Man mulai memboyong sempolnya ke Kota Malang. Domisili di gerbang SMA BSS gerobak warna biru. Dulu gak ada produk serupa. Owner merasa kesusahan untuk memasarkan produk uniknya karena keterbatasan sarana marketing dan tidak adanya SDM marketing di perusahaannya. Sampai tiba pada sebuah masa dimana gelombang korea menyebar, film seri korea didonlot dimana2 secara mudah, para remaja mendadak menjadi movie-reviewer tahun ini dan sidia tidak kehabisan ide. Diubahlah sempol itu dengan brand pentol korea. Ternyata antusiasme warga sekitar lumayan bagus dan mulai dilirik oleh pesaingnya didaerah depan pujasera brawijaya dan gang SMA8. Namun karena brand awal yg melekat adalah sempol, jadi semuanya pakai nama sempol. Akhirnya sempol merambah dimana2. Dengan berbagai merk. Lek aku meramalkan, bentar lagi wis ada sempol sing duwe akun instagram dengan layanan delivery (atau mungkin wis ada). Dengan puluhan macam varian dan puluhan macam saus serta topping.
Agak panjang ya hehe

Cukup mudah gan
1. Campuran dari daging ayam atau ikan yang dicampur dengan tepung kanji dan tepung terigu dengan tambahan bahan dan bumbu lain.

2. Adonan itu dililitkan ke tusuk yang dibuat dari bambu yang punya panjang kurang lebih 15 hingga 20cm dan ke mudian direbus.

3. Untuk menyajikannya, para pedagang menggorengnya dengan lebih dahulu dilumuri telur.

4. Alat gorengnya juga unik karena menggunakan sebuah panci berukuran tanggung dengan banyak sekali minyak, mirip dengan
penggorengan yang dimiliki oleh penjual Tempura.

5. Sajian itu ditambahkan dengan bumbu cilok seperti saos cabe, saos tomat, kecap, dan bumbu kacang.

Lumayan gan ternyata
sehari bisa dapat 500 ribu mas sekali berangkat, kadang sampai antri panjang yang beli hehe,” terang Nur, sambil memasakkan sempol untuk para pembelinya
bisa dihitung ya 500 rb x 30 hari 15 juta gan !
tapi belum kepotong biaya produksi dan itu kalau tiap hari jualan hehe
penjual sempol juga tersebar ke seluluh wilayah malang. Jadi agak bersaing nih
Di belakang UIN malang saja ada 6 penjual di sepanjang jalan sunan kalijaga
Belum lagi di kampus lain. Kan Malang ada 3 kampus negeri gan ditambah kampus swasta yang gak tau berapa jumlahnya. Ditambah dengan sekolah dari jenjang sd sampai sma yang ane sendiri males ngitungnya karena banyak jumlahnya hehe. Jadi penjual sempol jangan takut kekurangan tempat buat jualan.

Karena murah dan gurih gan
Selain itu, harganya juga sangat murah mulai Rp500 sampai Rp1.000 per tusuk. “Rasanya enak, kenyal-kenyal gurih. Harganya murah meriah dan bikin kenyang,” kata Miftahul Hilmi, mahasiswa Universitas Brawijaya

Murah dan bikin kenyang
Harga mulai 500 – 1000 rupiah gan murah kan terus bahan dari tepung dan gulungan telur membuat perut kenyang apalagi habis 20 tusuk hehehe

Jajanan Mudah dan praktis
Mudah dibuat gan dan bahannya di pasar maupun toko terdekat juga mudah ditemuin. Ga harus ahli masak gan

Porsi pas
Porsinya pas sekali tarik langsung habis terus kayak sate cara makannya. Jadi makan sempol sambil bayangkan makan sate hehe jadi kan nagihin

Unik
Bentuknya panjang tusuknya aja sampai 20 cm sate aja kalah. Jadi dari jauh udah ngerti kalau temen bawa plastik dan tusuknya panjang banget udah pasti itu sempol

Jajanan hits
Pengen sesuatu yang baru dan unik. Jadi munculnya pas. Cilok udah agak jenuh pindah ke lain

Penjual semoga tetep jujur ya ga tergiur keuntungan semata
Jangan sampai campur campur sama bahan yang berbahaya
Kalau mau pindah usaha dipikir mateng mateng
Jangan sampai udah mapan jualan ini atau usaha ini terus kegiur sama sempol jadi pindah ke sempol
Siapa tau tren ini ga bertahan lama

sekian