Mitos: Susu bebas lemak adalah pilihan sehat

Fakta: Manfaat kesehatan dari susu bebas lemak ternyata berlebihan. Penelitian terbaru menemukan, orang yang minum susu berlemak tidak memiliki kecenderungan berlebih terkena penyakit jantung atau diabetes, dibandingkan orang yang meminum susu rendah lemak, sebaliknya susu penuh lemak justru menurunkan resiko obesitas. Alasannya, asam lemak tertentu dalam susu bikin kita kenyang. Sedangkan jika ente minum susu bebas lemak, ente mungkin merasa kurang kenyang, trus makan lagi deh.

Fakta: Hasil studi mengenai penguatan tulang oleh kalsium yang dilakukan oleh peneliti ABMJ pada 2015 menemukan, orang dewasa setengah baya yang mengonsumsi suplemen kalsium atau susu yang mengandung kadar kalsium tinggi, lebih mungkin mengalami patah tulang. Hal tersebut sama seperti orang yang kurang mengkonsumsi kalsium. Asupan kalsium tidak ada kaitannya dengan risiko patah tulang (fraktur) dan tidak ada bukti uji klinis yang menunjukkan peningkatan asupan kalsium dari sumber makanan dapat mencegah patah tulang. Banyak bergerak (berjalan, berlari, menari), serta berlatih keseimbangan (yoga, tai chi) adalah cara terbaik bagi orang dewasa untuk menjaga kesehatan dan tulang yang kuat.

Mitos: Susu adalah minuman kalsium terbaik

Fakta: Susu (sapi) bukan satu-satunya pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan kalsium bagi tulang, otot, jantung dan saraf. Malah jus jeruk jelas memiliki 35 persen kebutuhan harian kalsium dan susu kedelai dapat memenuhi kebutuhan 45 persen kalsium.

Mitos: Semua produk susu memiliki kandungan vitamin dan mineral yang sama

Fakta: Susu dan yogurt lebih kaya nutrisi dari keju dan krim. Keju ada di tengah-tengah antara krim dan susu, memiliki lebih banyak nutrisi daripada krim, tapi tidak lebih banyak daripada susu. Keju juga merupakan sumber kalsium dan protein yang baik. Tapi keju tidak banyak kandungan vitamin D atau magnesiumnya karena telah diencerkan oleh lemak.