JAKARTA - Presiden Joko Widodo (Jokowi) menyebut, dengan adanya kapal ternak sapi KM Cemara Nusantara I akan membuat harga daging sapi turun hingga Rp35 ribu hingga Rp37 ribu per kilo gram (kg).

Hal ini disampaikan Jokowi ketika konferensi pers usai melakukan peninjauan kapal ternak sapi KM Cemara Nusantara I di Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta, Jumat (11/12/2015).

Menurut Jokowi, kapal ternak sapi asal NTT berisi 353 sapi Bali Jantan dengan harga Rp30.000 per kg dan terjadi efisiensi ongkos transportasi yang dulunya kurang lebih Rp1,5 juta sampai Rp1,8 juta. Namun kini, menjadi kurang lebih Rp320.000.

"Oleh sebab itu, setelah sapi sampai di sini nantinya sampai di kandang untuk siap di sembelih harganya akan jatuh per kilo kira-kira antara Rp35 ribu sampai Rp37 ribu," tegas Jokowi.

Sedangkan, kata Jokowi yang sapi sudah disembelih, harga dagingnya menjadi kurang lebih Rp72 ribu hingga Rp76 ribu per kg.

"Kalau sudah disembelih, nanti jadi daging, biasanya itu rendimen ya. Itu kali dua. Nah rata-ratanya berarti kurang lebih antara Rp72-Rp76 ribu per kg," sebutnya.

Kendati demikian, Jokowi mengklaim penurunan harga daging sapi akan berbeda-beda, tergantung jenis daging sapinya.

"Tapi itu harga rata-rata. Yang namanya daging itu ada yang has. Itu jatuhnya bisa antara Rp85 ribu-Rp90 ribu per kg. Tapi yang rata-rata itu tadi harganya yang tadi saya bilang. Kemudian ada harga yang di tempat-tempat siap sembelih kurang lebih Rp40 ribuan per kg jatuhnya," tukasnya. (rzy)