Hai agan dan sista selamat datang di thread yang akan membahas sesuatu yang penting ataupun tidak penting. Kali ini ane mau ngebahas tentang makanan yang tidak asing dan pastinya pernah kalian coba! Semasa kecil mungkin makanan ini jadi favorit ketika sedang jajan di sekolah, namanya GULALI (cotton candy)

Yak, uniknya makanan ini berbentuk besar tetapi jika mudah sekali kempes karena sebagian besar gulali terdiri dari udara sehingga hasilnya seringkali besar. Warna favorit dari gulali yang biasa ditemui yaitu merah jambu, mungkin untuk menarik perhatian. Sempat kemarin ane lihat dibeberapa social media tersebar luas video viral tentang gulali yang berbentuk bunga raksasa

Dari situlah ane mulai terinspirasi untuk ngebahas makanan ini, karena sewaktu zaman sekolah dulu ini salah satu jajanan yang sering banget ane beli. Harganya murah, gede dan bikin kenyang (kalau pakai nasi)

Gulali adalah sejenis penganan yang dibuat dari pintalan gula yang dibakar terlebih dahulu. Penganan ini pertama kali diperkenalkan pada 1904 oleh William Morrison dan John C. Wharton, di St. Louis World's Fair dengan nama "Fairy Floss" (benang peri)[1] dengan sukses besar. Mereka berhasil menjual 68.655 kotak dengan harga yang cukup mahal saat itu, yaitu AS$0,25, atau setengah dari harga tiket masuk ke ajang pameran tersebut

Gulali dibuat dari gula yang diberi pewarna makanan. Mesin gulali modern bekerja dengan cara yang sama dengan mesin-mesin yang lama. Bagian tengah mesin itu terdiri dari sebuah wadah kecil. Ke dalamnya dimasukkan gula dan pewarna makanan. Pemanas dekat tepian wadah itu mencairkan gulanya, yang kemudian diputar melalui lubang-lubang kecil dan hasilnya dipadatkan oleh udara. Kemudian benang-benang itu dikumpulkan pada sebuah wadah logam yang besar. Operator mesin memutar-mutar sepotong kayu kecil atau sebuah kerucut karton (orang yang lebih berpengalaman biasanya menggunakan tangan mereka sendiri) sekeliling tepian wadah besar penangkap gulali untuk mengumpulkannya

Sebagian besar gulali terdiri dari udara sehingga hasilnya seringkali besar. Sebuah kerucut gulali biasanya mencapai ukuran sebesar bola basket. Memakan gulali biasanya adalah bagian dari kunjungan ke pasar malam atau sirkus. Warna gulali yang paling populer adalah merah jambu. Favorit yang lain adalah campuran warna merah jambu, ungu dan biru

Gulali terasa manis dan lengket. Meskipun kelihatan seperti benang wol, gulali segera mencair di dalam mulut. Ia juga berubah menjadi lengket bila terkena uap air. Karena gulanya bersifat higroskopis, dan mempunyai ruang permukaan yang sangat luas, ia akan menjadi makin kasar, keras, dan biasanya tidak begitu halus lagi setelah terpapar atmosfer. Dalam iklim yang lembap gulali harus segera dimakan dalam beberapa jam, atau ia akan mengeras

Setelah kita tahu asal-usul gulali, lalu pertanyaan muncul bagaimana si makanan itu tercipta dan bahan apa saja yang dibutuhkan?

Dan hasilnya!

Ternyata seiring waktu berjalan bentuknya pun berubah, salah satunya bebentuk bunga raksasa ini, cek ke TKP!

Penasaran bagaimana proses pembuatan gulali raksasa berbetuk bunga tersebut? Cek videonya!